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2022/06/28

愛すべき畑の野菜たち。

イチジクの葉の下で、ほぼ日陰で育ったアスパラが尋常でない甘味。70%ホワイト、浅葱色のアスパラはブランド足り得る。
生でかじって確信。😍
誰か応用技術、農法確立されたし。

お皿はカネコ小兵さん。
戦後徳利メーカーからお皿に。
おフランスでは人気がある窯元。

貫入と風合い含めコスパ良し。

こやつらは天ぷらに。

「天ぷらが1番命に向き合える」

大葉1枚命を大切に頂くには天ぷら。

紅葉なんかも、凛としてシャンとするのが天ぷら。

生で丸齧りの次は天ぷら。

なんか揚げるだけで、偉そうになるじゃあないですか。

そんな風に揚げてやりたい（笑）

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エディブルガーデンを楽しんだり、畑で楽しんだり。世界中の希少な種を入手したり。花瓶や器をプロデュースしたり。虫や小魚を守ったり。種を28校に寄付したり、自分だけでもユルくサステナ文脈して38年。ハンドメイドルアー、船長もやり、海の幸と山の幸を結合。100人BBQなど主催して、こども食堂に協力も😊

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植物

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