こっちゃんさんの唐辛子,パセリ,カレーリーフの投稿画像

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2022/01/09

今日の庭からの収穫物♬

↖️紫色はハンダマ（12月19日.1月7日含めしつこく登場してる水前寺菜です🙇‍♀️💦）
赤と橙色のは唐辛子🌶

ハンダマに被さってるのがカレーリーフ（別名、南洋山椒、オオバゲッキツ）
滋養強壮、殺菌作用、解毒作用、食欲増進や消化を助ける、解熱、発疹の抑制、若白髪、下痢＆赤痢、不快な嘔吐などに効能があるミカン科の植物。

で、その横はご存知パセリ。さらにその横は月桂樹（ローリエ）乾燥させてから使用予定です。

収穫したてで、地面からの跳ね返りの土が付いたままですね💦ちゃんと洗って使います。

カレーリーフですが、和名がナンヨウザンショ。私的にはカレーリーフって名前より和名の方がしっくりきます🤔独特なスパイシーで爽やかな香りのハーブといった感じ。
なので、
↙️キャベツと豚肉の炒め物の際、最初の油に唐辛子とカレーリーフを入れて香りと辛味を移してから調理しました。
食欲増進効果がすぐに発揮されました❗️😅

↘️パセリ、特に工夫せずポタージュにon💦
でも生は👍

今後も食べるものに関しては、ちょっとずつ使いたい物、ハーブ系、栄養効果の高いものなどを育てていきたいなと思ってます😊

オリオン

2022/01/09

こんばんは。
いいね。ありがとうございます。
見たことない花、その知識、参考になります。
時々しか、GS見ないけど、フォローさせてくださいね。

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こっちゃん

2022/01/09

@オリオンさん

こんばんは😃
コメントありがとうございます🙇‍♀️💕

植物2年生で、ひたすら🔍調べて取り組んでる感じなので😅参考になるかどうか💦

こちらこそよよろしくお願いします😊

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こう

2022/01/09

スパイシーなカレーができそうなラインナップ。ご自分の庭で取れるなんて😃
素晴らしいですね👏

うちは、ベランダのみ
畑が欲しいです、、、

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こっちゃん

2022/01/10

@こうさん

おはようございます😃
最近、花だけでなく食物もも加わり始めました😄

でもですね。
うちの庭の荒れてた原因の一つに、隣の、「猫へ餌やりおばーさん」がいます。
沢山の🐱がうちを通り道にし、往来の途中でお土産を置いていくので庭が嫌になり放置してました😭

整備して植物を育てると決めた一昨年、植物の虫や病気、台風以外に、様々な🐱ちゃん対策に膨大な経費💸と労力&時間を注ぎ込んでます💧
（口に入れるものを植えてからはより一層です‼️）

どこの場所にもメリットデメリットあるので、もし畑などレンタルなさる場合でも、いろいろ検討なさってからがいいですよ〜。

やり始めてからは、どっちもとめられないんです💦

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こう

2022/01/10

@こっちゃん様：よくわかります😫
お隣さんだし、露骨に注意もできないですよね。メッセージを読むにつけ「情景が目に浮かびます」
育てても、踏まれたり、食べられたり、イヤな事しょっちゅうだと思います。かわいそうに…😭

私なら多少コストがかかっても、ネコが入り込まないようにしちゃいます。私はネコちゃんは好きなのですが、それとこれとは別問題ですよね。
隣のおばーちゃん、ネコがかわいいのは理解できますが、隣の家でどんな迷惑がかかってるのか❓理解はされてないと思いますよ。

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こっちゃん

2022/01/10

@こうさん

こんな情景を浮かばせてすみません😢

お土産具合がよくわかってて取り掛かったので、今のところ花壇への侵入は完全に防げてるんですよ😆✨
ただ。それ以外の歩道部分や建物らへんでのマーキング粗相が💧

おばーさんは餌をあげること以外なーんもせず猫は飼ってないと断言されたので、野良猫をTNR（去勢、避妊手術し地域猫、サクラ猫へ）するとマーキングオシッコが減るので、役所へ相談の上、その活動に取り組み中です。

でも、♂♀1匹でもいると4〜5匹生まれるので完全には難しく。でも黙ってると爆発的に🐱もお土産も増えるので定期的にやらざるを得ない状態に。子猫を保護しても秒連れてったりと、植物の苗以外の経費はやはり膨大です。

あ、でも、うちも保護した猫を飼ってるし猫は大好きなんですよ❤️
全ては猫と植物のために働いてる、というところです😊

猫は入れないとこはほとんど無いので、庭や畑などを所有する場合は、その経費も大きくお考えになるのをおすすめします❣️

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sachiko

2022/01/10

こっちゃん🐱💕

おはよう✨✨

こっちゃん、私には初めて聞く野菜や花がたくさんで、とても興味が湧きますよ。
そして、お料理も💕　マメやねぇ😊

　クセが強いんじゃ　の　ハーブ🌿達や、紫蘇、茗荷、パクチー‥
私大好きよ😊家でも育ててるよ（母が笑）

お花も、お野菜も、お料理の投稿も、楽しみにしてるね♫

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こう

2022/01/10

@こっちゃん：あぁ、、、同情いたします。よくわかりますよ😭 隣のおばーちゃん、寂しいんですかね。そちらの気持ちもわからないではないですが、、、お隣さんの事はそれ以上に考えないとね。人の人との社会なんですから😅 たぶん、物申してもダメでしょうね。
お役所への相談、また進展したら教えて下さいね。応援してます✊

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こっちゃん

2022/01/10

@こうさん

ありがとうございます😭

引っ越しも考えましたが、その頃人間によるゴミ屋敷の番組が多々あり😅やめました。

お隣さんが変わるのを期待（トイレ設置&掃除や置き餌片付け）せず、自分が動くことに決めて進めたらどんどん悩みは縮小の方向へ行ったので（既にTNR活動済みで子猫達も病院でワクチンし、素敵な里親さん達へ譲渡済みで😊）後は、定期的な継続のみです❣️
地域猫になれば、後は見守っていきます。

だんだん話がそれてしまいすみません🙇‍♀️

いい面だけでなく、こんな問題も潜んでいたりするんですよ〜😅💦

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こっちゃん

2022/01/10

@sachiko さん

こんにちは😃

収穫量が少ないので、なんだか画面が余ってしまったので入れました😅お料理picはちょっと気恥ずかしいです💦

ハーブや薬味って、買うと量が多くて使いきれず、、ってことありますよね。
お母様、たくさんの種類育ててらっしゃって、素敵💖
さっちゃんは愛でて食べる担当さんかな？😄

お野菜も必ず花が咲いてから実をつけるので、こちらのお花もとっても楽しみなんです💕
植物の世界は広〜い🎶

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こう

2022/01/10

@こっちゃん様：ただ今、バーゲンから帰ってきました。今年の秋冬商戦値段がかなり上がりますよ。綿糸や石油、材料が高騰してますのでね。今です、安く買えるのは（笑）

こちらこそ、話が逸れてしまいました😫
お気持ち察します。でも、思いとどまって何よりです。意外に、行動を起こしても、また別の嫌なケースが出てきたり、大して変わらないものです。

また、いろいろ教えて下さいね😊 そして頑張って下さい。正義はこっちゃんさんにあり✊です

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こっちゃん

2022/01/10

@こうさん
ふふふ(*´罒`*)♡いいのが買えたようですね。

励ましてくださり、ありがとうございます😊

おっしゃるように❣️
逃げても似たり寄ったりの試練があるならば、今の困難に立ち向かう事のほうが、慣れと知識がある分楽かもしれませんね。

おかげさまで
継続するパワーがチャージ💪されました😄💗

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