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まあみ
2021/11/02
【コキア】《ヒユ科》
花言葉
『恵まれた生活』『夫婦円満』
『あなたに全て打ち明けます』
別名
ほうき草
帚木(ホウキギ)
スコーピア
とんぶり(実)
とんぶりとは、コキアの熟した種を加熱加工した秋田県の特産品です。
ぷちぷちとした食感が特徴で、「山野キャビア」「畑のキャビア」「ジャパニーズキャビア」と呼ばれています。
とんぶりという名前は、「唐(中国)から伝わったぶりこ(ハタハタの卵)」が転じたものされています。
伝わってきた当初は、「地膚子(じふし)」という利尿や強壮に有効な漢方薬として使われてきました。
とんぶりの栄養
タンパク質や炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいます。中でも、サポニンという成分には、血糖値の上昇を抑える作用があり、糖尿病の予防や改善に役立つとされています。また、ごぼうよりも多くの食物繊維を含んでいることから、便秘の改善や大腸がんの予防にも効果的です。
2021.10.31
NOKKO
2021/11/02
おはよーございまーす😃
ワォ~見事な紅葉🍁
小さくてきれいでかわいい黄緑の真ん丸のときもかわいいけど、このお姿も素晴らしい♥️
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まあみ
2021/11/02
@NOKKO
さん💐
アップにしすぎ😅
なんだかわからんちんになってます⁉️😝。
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池と堀
2021/11/02
綺麗だね❤️✨
とんぶり
唐からきたぶりこ!
はあーきたかさっさ🎶
とんぶり食べたい😋
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NOKKO
2021/11/02
@まあみ
さん
迫力満点❗
やっばりコキア畑行ってみたいなあ~😃
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かねーちゃん
2021/11/02
あらァ🤗そんな効用があるのですね😊
私も今日投稿しましたが!我が家には無いので😅来年畑に植えてみようかなぁ🤗
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まあみ
2021/11/02
@池と堀
ホリーちゃん💐
とんぶりコロコロとんぶりこ〜🎶。
違うか😅。
とんぶり
葱と鰹節だけが1番☆だとか
食べた事あるような
でも…美味しかった記憶ないなぁ😂。
食感命で味あるの⁉️。
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まあみ
2021/11/02
@かねーちゃん
💐
畑のキャビアだって‼️
栄養もあるみたいね👍。
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かねーちゃん
2021/11/02
@まあみ
さん👍
📎付けておきました🤗
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ラスカル
2021/11/02
こんなに見事な色になるんですね。
探してみます。
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まあみ
2021/11/03
@ラスカル
さん💐
真っ赤に萌〜える
❤️コキア❤️さんは圧巻ですよ💓。
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ラスカル
2021/11/03
@まあみ
さん
今日真っ赤なコキア見ました、
たしかに圧巻でした。
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まあみ
ご訪問下さり有難うございます😍 お花の魅力、素晴らしい世界が どんどん広がります🥰。 2020.4.4 初投稿 5月より本格的に⁉️ お花の【美貌録】開始💐 出不精だった私が GSの皆さんのお陰で 【今日行く】と【今日用】を身に付け 新たな気付き・発見に ワクワク💖ドキドキ💓 楽しく過ごせている事に 感謝しております🥰。
場所
お出かけ先
キーワード
公園
花壇
美しい
ヒユ科
綺麗
薬効
栄養
真っ赤な火曜日
実は食用
植物
コキア
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とんぶりとは、コキアの熟した種を加熱加工した秋田県の特産品です。
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とんぶりという名前は、「唐(中国)から伝わったぶりこ(ハタハタの卵)」が転じたものされています。
伝わってきた当初は、「地膚子(じふし)」という利尿や強壮に有効な漢方薬として使われてきました。
とんぶりの栄養
タンパク質や炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいます。中でも、サポニンという成分には、血糖値の上昇を抑える作用があり、糖尿病の予防や改善に役立つとされています。また、ごぼうよりも多くの食物繊維を含んでいることから、便秘の改善や大腸がんの予防にも効果的です。
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