湯かげんさんの家庭菜園,サンジソウ,ハゼランの投稿画像

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2021/07/29

ハゼランを、実食😋

GSさんのハゼランも食べられるらしい　というコメントを見て、大変‼️慌てて検索

昨日、こんもり増えて生き生きしていたハゼランを引っこ抜いたばかり😫　しなしなになっていたのでこちらは種採取用。

☀️日照りでくたっとしたプランター野菜達を他所に、
やはり生き生きと残っているハゼランの葉🌱とりあえずお浸しと天ぷらに。

無味無臭。天ぷらは意味がないとの結論。

ただ、茹でた葉っぱのぬめりがすごい！
葉だけを取りやすいので、茎を食べるスベリヒユよりも柔らかく、しかもシャキシャキ食べられます。

ヌルヌルとろとろが好きな方はたまらないと思います。
うっかり、息子がいるのに全部食べてしまいました💦

検索したところ、鉄・亜鉛・ビタミンEが豊富と載っていましたので、積極的に食べたいと思います。栽培面も放ったらかしで増えるので最高です。

ミストリーフ

2021/07/29

かげさゆ　さん

おはようございます☀

初耳でした！ハゼランが食べれる
とはね〜
毎年わがプチベランダに沢山
出て楽しんでいますが、今年は
どうしたことか、出てこないな！

出てきたら、おひたし試して見ますね！
どうもありがとうございます😊

返信

お馬のけーこ

2021/07/29

確かにぬめりそうな葉っぱではあります😄

返信

湯かげん

2021/07/29

@ミストリーフさん
コメントありがとうございます。

ハゼランはびっくりでした。

しかも、葉っぱが肉厚で大きくても柔らかい😆
日焼けしないので、夏の葉物に最適です。
サラダ🥗いけるかな？生…🙄　と考え調べています💦

返信

湯かげん

2021/07/29

@お馬のけーこさん
連休とっていたから朝からハゼラン😆
モロヘイヤより断然好きです。抜いた事を後悔💦

返信

そら

2021/07/29

フォローありがとうございます😊

皆さんの素敵なpicやコメントに癒されて毎日の仕事も頑張れています💕

これからもよろしくお願いします🌼🌸

返信

湯かげん

2021/07/29

@そらさん
こちらこそありがとうございます😊

洒落っ気のない日常のpicばかりですが、楽しんで撮っています。
見ていただけて嬉しいです🌻

返信

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