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まなさんのお出かけ先,ギョウジャニンニク,実家の庭の投稿画像

ギョウジャニンニク

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2021/05/26

こんにちは。

実家の庭に自生している
ギョウジャニンニク。
ユリ科ネギ属の山菜とあって
採りたての独特の香りはかなりキツイ。

今年は例年より
かなり早く食べ頃を迎えました。
もう早、蕾も着いています。
繁殖力は弱くて成長も遅いのですが
溢れ種で増えるようで
気付かない場所で密かに育っているのを発見。

我が家はおひたしや天ぷら、
醤油漬けやめんみ漬け、
肉料理と合わせて頂きます。定番ばかり。

他に美味しい料理法が有れば
教えてください(*´ω｀*)

(5.22撮)

2021/05/26

こんにちは😊

私も一度、買って食べてみました。
めんつゆのおひたしのようなものですが😅

天ぷらもいいのね🎵

参考になります😍

カッちゃん

2021/05/26

まなさん
葉っぱを食べるのですか？
ニンニクだから根の方かなぁ？
と思ったんですが～
珍しいですねぇ～✌️
ニンニクと葉っぱが全然違うのでやっぱり葉っぱですかねぇ～
．　 *``･*+。
　｜　　　`*｡
　｜　　　 *｡
　｡∩∧ ∧ 　 *
+ 　 (･∀･ )*｡+ﾟ
`*｡　ヽ　つ*ﾟ*
　`･+｡*･`ﾟ⊃ +ﾟ
　☆　 ∪~ ｡*ﾟ
　`･+｡*･+ ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥

2021/05/26

こんにち🐶
我が家は良くニラの代わりにギョウザにしてました🎵

2021/05/26

@ふーこさん。こんにちは〜😊
めんつゆのお浸し、美味しいですよね😋
ちょっと香りが強いけど、
春限定なのでやっぱり食べたい😋

こちらこそ、いつもコメント
ありがとうございます😊🙋🏻‍♀️

2021/05/26

@カッちゃんさん。こんにちは〜🤗
名前聞いたら、根を食べるイメージ
ですよね。
食べるのは葉っぱなんですよ。
香りがニンニク🧄みたいな、ニラみたいな
感じです。

カッちゃんさんはニンニク🧄育てて
いるのですか？😊
ニンニク栽培も面白いですね〜😊🧄

2021/05/26

@まるしげちゃん。こんにちは😊
なるほど〜😃👏👏👏👏👏
すぐ出来そう❣️美味しそう❣️
🥟🥟アイヌ餃子🥟🥟やってみます。
まるしげちゃん、ありがとう〜🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

カッちゃん

2021/05/26

@まなさん
今年はニンニクはダメでした😢
毎年黒ニンニクを作るのですが☺️今年は作れませんでした‼️
でも昨年沢山作りましたので
食べるのはまだあります🍴
冷凍に入れておけば直ぐ使えるのでいいですよ～

2021/05/27

健康に良さそうね🌿
定番の食べ方が一番美味しいと思いますよ(｡•᎑•｡)♡♬
新鮮がいちばんね💕

2021/05/27

@カッちゃんさん。こんばんは。
そちらではニンニク栽培はいつですか？
こちらは秋植えで夏収穫です‼️
たくさん作るのですか？😊
冷凍がいいのですね〜😊🧄👌

カッちゃん

2021/05/27

@まなさん
ニンニクは9月に植えて4月に収穫ですね😉
今年は出来が悪くて来年の種にも成らずでしたぁ～
種は友達からお裾分けして貰いました❗

2021/05/27

@カッちゃんさん。
やっぱり温かい地方は収穫が早いですね❣️いいなぁ。
今年はたくさん植えて来年、たくさん
収穫出来たらいいですね😊🧄🧄👌

2021/05/28

@なごこさん。こんにちは。
確かに‼️
鮮度が良ければ、どう料理しても
美味しいですね😋😋

2021/06/12

おぉ！凄い！(*ﾟДﾟ艸)
行者にんにくが、こんなにたくさん庭に自生してるなんて羨ましい😍
ウチも天ぷらや醤油漬けのド定番の食べ方だけど、美味しいよね😋

2021/06/12

@しいさん。こんにちは😃
ド定番の食べ方が1番美味しいと、
私も最近つくづく思います😊

どんな素材もシンプルイズベスト‼️😊👌
種が飛んで、いろいろな所から
芽が出ています😅😅🌱

2021/06/13

@まなさん

(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪
やっぱり安定の味に落ち着くかもね😆

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