アイヌネギ。の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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アイヌネギ。の一覧

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　　　ギョウジャニンニク(アイヌネギ) 　　そろそろ食べようと思います❣️😋♬ 　　行者ニンニクの🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 　　ジンギスカン炒めが良いかな❣️😁☝️ 　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　行者ニンニク(アイヌネギ) 　　　　お店にはとっくに出回っていますが　ようやく我が家の庭にも顔を出しました🌱 　

　　　お台所にも春が来た❣️😆♫ 　　⬅️ 行者ニンニク(アイヌネギ)が　　　お店で売っていました🌱🌱🌱 　　　山菜採りシーズンの始まりです❣️ 　↗️ ジャガイモにも芽が出た❗️🌱🌱 　　　せっせと芽かきをしました❣️😁♫ 　➡️ ネギ…お台所でお花を咲かせないで❗️😱💦 　↘️ あっ…蕾が飛び出してる❗️🫣💦 　

🤩✴️✴️✴️✴️✴️ 斑入り行者にんにくに出会えました〰️🤗💕 初めて見た〰️👀‼️ 珍しいですよね

　　　　行者ニンニク(アイヌネギ) 　　　　　　お酒のお供に…ご飯のお供に❣️😋 　　　去年植え替えたので、今年は　　　沢山増えてくれたら良いなぁ❣️ 　　　野菜の中でも栄養豊富で　　　ビタミンKがトップクラス‼️ 　　　あなたにも食べさせてあげたい❣️

春咲き球根の花達と共にこの時期楽しみにしている存在。。。行者にんにく❢❢ 皆さんはどんな食べ方がオススメですか？私は…色々あるけど酢味噌和えが１番好きなのです(๑´ڡ`๑)💕

こんにちは。実家の庭に自生しているギョウジャニンニク。ユリ科ネギ属の山菜とあって採りたての独特の香りはかなりキツイ。今年は例年よりかなり早く食べ頃を迎えました。もう早、蕾も着いています。繁殖力は弱くて成長も遅いのですが溢れ種で増えるようで気付かない場所で密かに育っているのを発見。我が家はおひたしや天ぷら、醤油漬けやめんみ漬け、肉料理と合わせて頂きます。定番ばかり。他に美味しい料理法が有れば教えてください(*´ω｀*) (5.22撮)

ギョウジャニンニク。　（通称、アイヌネギ）　去年まで、この葉っぱを食べる虫はいなかったけど、誰かが味を覚えたみたいです。😅

ふみおさん

観葉植物じゃなく…山菜です。道民が大好きな行者ニンニク。アイヌネギ、キトピロ、ヒトピロって言ったりもします。

頂き物の行者にんにく🌱🌱🌱 私は山の幸が苦手なんだけどでも1度だけ採りに行ったことがあります⛰ 近くにたくさんあったから採って帰ってくるのを待ってたら私が採ってたのは毒があるイヌサフランだったとか....... 身内もろもろ殺すところだった🤣🤣

行者ニンニクは豚肉とマリアージュごちそうさまでした🌱🌱🌱 行者ニンニク明日も元気！！

春の味覚行者ニンニクの出番ですランチに味噌バターで豚肉と炒めよう楽しみ楽しみ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 春の野山の恵みに感謝します 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

ギョウジャニンニク。　別名、アイヌネギ😋

ギョウジヤニンニク（アイヌネギ)。昨年周りに落ちた種は、全く発芽しませんね。🧐😅

食べる訳ではないけど、フキとギョウジャニンニクも育てています🥬

「ギョウジャニンニク」 (北海道ではアイヌネギとも呼びます) 春の山菜。ネギ科の多年草でニンニクの匂いがします。ビタミン、ミネラルが豊富です。まだ15cmくらいなのに、しっかりニンニク臭がします。今では採取出来る所が少ない貴重な春の山菜です。

行者ニンニク(アイヌネギ)始めました。観賞用です。

行者ニンニクの花が咲いて来ました。

アイヌネギ(北海道名) 春の山菜。行者ニンニク(ギョウジャニンニク)、またはヒトビロとも言います。お浸し、餃子の具、焼き肉と食べると美味しいですよ。ユリ科ネギ属の多年草。 "はかま"と呼ばれる根元の赤い部分に強いにおい成分80種類以上ががぎっしり。アリウム属なので葱、玉ねぎ、韮と同じ仲間です。生育年数によって葉が1枚から3枚に増えるが、発芽しても5年は1枚のまま。花を咲かせて実をつけるまでに 10年以上かかると言われています。名前の由来。冬山にこもった修行僧(行者)が雪解けの頃にこっそり食べて体力を蓄えたことが由来。

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