今回初めてお取り寄せでポポーの実を頂きました！
痛むのが早いポポーを美味しくアレンジしたいと思い、ポポーを使ってアイスクリーム🍨を作ってみました😋
グラム、分量などは超・適当なので😅笑
参考にならないかもしれませんが、みどりのまとめにしてみました！
🥭ポポーの実🥭
今回使ったのは大型のポポー の実🥭
13〜14センチ位の大きい実です。
奥のひょうたん型の実はまだ熟してないようだったので、アイスクリーム作りを見学してもらう事に😁笑
🥭痛みが早いポポーの実🥭
裏っかわをみたら、傷んだところからカビが生えてました🍄😱💦
本日は届いてから3日目です📦
ポポーの実は、痛みやすい為ほぼ市場に出ることがなく、家庭栽培や直売所でしか見ることが出来ないというのも納得です💦
傷んでる部分を取り除きました🔪🥭✨
🥭果肉を取り出す🥭
ポポーの実は熟すととても柔らかく、トロッとしています🥭💕
でもとても果肉がすくいにくい😫💦
キウイスプーン🥝🥄が、いい仕事してくれました🥄✨
ポポー頂くのに、キウイスプーン、おススメです😁🥄🥝✨
🥭果肉を取り出すのに苦戦🥭
一部、スルッと皮が向けてくれましたが、なかなか全部綺麗に剥けてくれないポポーの皮😅💦
スプーンですくうのと、ナイフで皮を剥くのもどちらも五分五分という感じの取り出しにくさです😅💦
汚くてスミマセン😅
剥いた後には手がポポーの果肉でこんな状態に✋💦
大きい実だったので、なんと種が11個も入ってました！🥭👀✨
実のまわりにも果肉がついているのですが、なかなか取れてくれないです。
なので種の部分の果肉は生で美味しく頂きました😋💕
種は膜のような果肉に包まれてます👀✨
剥くとツヤツヤの綺麗な種が出てきます☺️
大きめのポポーの実から取り出した果肉はスムージーミキサーのボトルの3分の1程になりました🥭✨😊
🥭材料を混ぜ合わせる🥭
生クリーム、牛乳を用意しました🥣✨
牛乳を果肉と同量くらい投入しました！
ちなみにこのスムージーボトルは容量700mlくらいです🥤
生クリーム200ml全部投入🍦✨
贅沢に使っちゃいました😆💕
牛乳、クリームに対してのポポーの実の割合が低いと思ったので、ホワイトハニーで甘味を足してみました🍯🐝💕
ミキサーにセットしてスイッチオン！
綺麗に混ざりました🍦😊
ポポーのいい香りがします🥭💕
タッパーに注ぎ入れました🥣🥣😆
アイスクリーマーがあれば最高ですが、このまま冷凍庫に入れる事にします❄️
🥭凍らせて完成🥭
冷凍庫で凍らせます❄️✨
1日半入れっぱなしにして たらカチカチに😱💦
やはり果肉🥭の量が足りなかったのかな😅💦
それとも冷凍庫で凍りすぎたかな☃️
一応完成🍨😆✨若干シャーベットのような感じになってました🍨
でも、スプーンですくって行くと甘いポポーのいい香りが漂ってきました🍌
食感はシャーベットとアイスの中間くらい？？
ロッ◯の爽のアイスのような食感でした😋🍨✨
🥭あとがき🥭
今回、ポポーを始めてGSで知り食べたくなってお取り寄せしました🥭☺️
届くと、部屋中にいい香りが充満して幸せな気持ちに🥭✨👃😋
すっかりポポーの魅力にハマってしまいました🥭✨💕😆
来年またお取り寄せしようかな🥭💕と思ってます😋
今回、ちょっとポポーの果肉が少なかったかもなので次回作る時はもっと果肉を贅沢に使ってみたいと思います🥭😁
カッチカチなのでジップロックに移して砕いて揉んで、ジェラート状にしても美味しそうです🍦🍦🍦🍦😋
