新芽が伸びてきたので収穫します。
新芽の葉が伸び過ぎないように段ボール箱で遮光してました。
新芽が沢山出てます。剪定した枝の黒い芽が、ここまで水だけで育つんですね。
成長速度に違いが有りますが枝の太さに関係なく、ふかし栽培は出来るようです。
新芽を枝から切り取りました。少し葉が開いた頃がアクが少なく美味しいそうです。もう少し育てて少しアクの効いた頃を好む人も居るそうです。
堅いハカマを外して下処理しました。
残りは枝の汚れを落とし、水を入れ替えて遮光して、ふかし栽培します。無事に育って欲しいと思います。
