トッピングバジルとオマケのスィートバジルの苗が当たったので育てて美味しく頂きます♪
苗が届いた！
4月22日
苗が届きました。
トッピングバジルはわりと元気。
スィートバジルは萎れきっていました。
トッピングバジルはすぐ水を吸い上げましたが…
スィートバジルは水をなかなか吸い上げられませんでした。
4月23日
昨日たっぷり半日かけて根っこから水を吸わせてあげて、一晩経ったらスイートバジルも元気になりました。
一つ気がかりなのは、
トッピングバジルの葉っぱが結構黒くなって傷んでいること。病気かな。
トッピングバジル
5月2日
トッピングバジルはあまり大きくならないそうなので、大きなプランターではなく深めの植木鉢に植えました。
黒かった葉っぱはすぐにダメになって、1本間引きされた感じ。
5月10日
少し葉っぱが増えたかな？
茶色くなって倒れている芽がある。今晩のトマトのトッピングにしよう。
傷んでいた茎を取って、元気な葉っぱをいただきます🌱
小さな葉っぱだけど、しっかり主張してくる。いい香り！
5月15日
一番太い真ん中の茎が黒くなっている…
5月16日
倒れてた...
夕ご飯に思い切って沢山使っちゃおう！
今日は家族の誕生日。
サラダがちょっと華やかになりました！
5月17日
一番大きな茎がなくなって、スカスカ。
小さくなった。自然に間引きされていく。少し陽が当たって、小さい葉っぱが大きく育ってくれればいいな。
5月20日
間引いちゃってから3日後、既に少し葉っぱが増えたかな？
5月23日
大きくなってる？
5月29日
白いポツポツは何⁈
6月11日
根元が黒くなってるけど大丈夫かな。
6月14日
なかなか大きくならないと思っていたけれど、比べてみると葉っぱも増えたし背も伸びた。支えに刺しておいた割り箸が隠れてきた。
6月18日
少し混み合ってきた感じがしたので、真ん中の辺り、摘んでみました。
摘んだ葉っぱはチキンのバジル炒めとなりました。
6月19日
30センチ位になると書いてあった気がするのだけれど、20センチにもなっていない。小さい植木鉢にしたからだろうか...
背丈は大きくならないが葉っぱが増えてきたのでどんどん食べていくことにした。
再び摘んで、ガパオのトッピングにします。
6月29日
根元が黒いけれど、なぜか元気。そういうものなのか？
7月2日
昨日の夕ご飯にも、沢山摘んでバジルドレッシングを作って食べましたが、まだまだ沢山食べられそう。
一時はスカスカでどうなることかと思ったけれど、元気に育ってくれてよかった。
モニターアンケートにも回答したので、今日でバジルの投稿は卒業です。
オマケのスイートバジル
5月12日
届いた時には萎れ切っていたのに、すごい回復力でトッピングバジルよりも元気になったおかげで？今まで小さなポットで放っておかれたスイートバジル。ようやく大きなプランターに植え替えました。
5月21日
大きくなったので、摘芯と間引きをしようと思います。
摘芯、間引きをした茎は1週間くらい水につけておくと根っこが出てくるらしいので、しばらく切り花のように愛でることに。(5/21)
5月30日
1週間待っても根っこが出てこないので、ミニトマトの苗の間に、とりあえず植えてみた。小さいので底を開いたゴミ袋で風除け。
プランターの方のバジル。どちらを残すか迷っているうちに摘芯していない苗も大きくなりました。大きくなった2本目を摘芯。(5/30)
再度、根っこ出しに挑戦。
うまく根っこが出たら拍手！
(5/30)
6月11日
このふわふわしたものは...もしや⁉️
6月13日
やっぱり根っこ❗️
もう少しこのまま...
6月18日
こんなに根っこが育った！おじいさんの髭の様だ！拍手！👏
トマトのコンパニオンプランツとして頑張って育ってちょうだい！
以前に植えたバジルの一つが大きくならなかったのでそれを取って植え替えました。
(6/18)
色が薄いんじゃない？と言われ、6/6に肥料をあげた。夜の気温が1桁だったので、プランターを夜だけ室内に置くようにした。そして1週間後。
6月14日
色が濃くなり葉っぱも大きくしっかりしてきた！美味しそう！
6月19日
ようやく独り立ち。隣の一本は再び根っこ出しへ。少し大きくなった葉っぱを摘んでガパオにします。
7月2日
およそ2週間でこんなに根っこが出ました！今回は少し早かった。気温が上がってきたおかげかな。そろそろ、もう一つのミニトマトたちのコンパニオンプランツとして頑張ってもらおう！
沢山摘んで食べているうちに、枝分かれして少しずつ葉っぱが増えています！バジルって、摘んであげれば増えるんだねー
どんどん育つし美味しいし、コンパニオンプランツにもなってくれて、感謝！！
これからもお世話になります！(7/2)
料理
6月18日朝ごはん
トマト、チーズ、トッピングバジルのオムレツ。トッピングとしてトッピングバジル。
6月18日夕ご飯
チキンのバジル炒め
鶏もも肉をオリーブオイルで皮目からしっかり焼き付け、クレイジーペッパー、白ワイン、トッピングバジルで出来上がり。
お店の味だ！と喜んでくれました♪
6月19日夕ご飯
大きくなったスイートバジルと混み合ってきたトッピングバジルを摘んできました。買ってくるとこんなに使えないけれど、これ全部使います！ガパオ！
摘みたてのバジルでガパオライス。
ナンプラー、パプリカ、鶏ひき肉、どれもなかったけれど、豚メインの合挽き肉とあり合わせの野菜でそれらしく。摘みたてのおかげか、香りがとっても良くて美味しかった！こっちの方がいいかも、と夫。ナンプラー無しのほうがいいらしい。あり合わせで作った甲斐があった🤭(6/19)
6月26日 鰹のたたき
いつもは紫蘇を使うところ、バジルを使って、レモンを効かせて、少し洋風にしてみました。「バジルって凄いな。美味しい。」と好評でした♪
6月29日(土) 朝ごはん
昨晩の残りの鶏肉や玉ねぎなどを入れた具沢山オムレツにはバジルがたっぷり。仕上げにスライスチーズをのせてトースターで焼いたらじゃがいもみたいに見える。最後にトッピングバジルをのせて余熱で20秒。美味しい❗️
7月1日 半夏生
タコのお刺身。半分はワサビと醤油でいつも通り。あとの半分をカルパッチョにしてみました。バジル、玉ねぎ、ニンニクにレモン汁とオリーブオイルでドレッシングを作って、トマトとタコのスライスにたっぷりと。バジルって、凄い！大好評でした。
これからも、色々と活用させていただきます！バジルに感謝！！
モニター期間終了とのこと。
バジルの投稿、卒業します。
