S&Bさんからトッピングバジル頂きました。オマケのスイートバジル付きです。
たくさん増やしていろんな料理に使っていきます。
2024年4月22日
2024年4月22日
宅配ボックスに入ってましたが
鍵がかかっていなくて入っていることに今日気づいて慌て中を確認。
開けたらフワッとバジルの香り
とても状態も良くていい香り。
トッピングバジルははじめてです。
葉が小さくて可愛いい。
たくさん増やしていろんな料理に使っていきます。
2024年4月22日
トマトと一緒に育てていこうと思います。
2024年4月22日
トッピングバジル
2024年4月22日
トッピングバジル、トマトの横に植えました。
2024年4月22日
スイートバジル
2024年4月22日
スイートバジル、トマトの横に植えました。
2024年4月29日
トッピングバジル
スイ－トバジル
2024年5月1日／モニター料理①
トッピングバジル、スイートバジルで夕食
左トッピングバジル
を飾りまさした。
右スイートバジル
人参のサラダ
爽やかな香りで美味しかった
です。
2024年5月3日／モニター料理②
赤魚のハ－ブ蒸し
トッピングバジル、ロ－ズマリ－、ノヂシャ、アスパラガス、ポリジ、そら豆、畑で取れた物で今日の夕食
2024年5月9日
トッピングバジル
ちょこちょこカットしてるけどもりもりしてきました。
スイートバジル
2024年5月12日／
モニター料理③
猪のお肉を頂いたので
今日の夕食
★猪肉とスイートバジルとニンニクの バタ－ライス
ニンニク入りのバタ－ライスにスイートバジルを刻んだものを混ぜました。
猪肉の上にはトッピングバジルを飾って。
★猪肉とビ－ツ炒めトッピングバジルのせ
ビ－ツ、セロリ、玉ねぎを猪肉と炒めプルコギのタレで味付け
トッピングバジルと一緒に食べると美味しい。
★カボチャの煮物
今日のメニューにはワインがあいます。
2024年5月13日／モニター料理④
トッピングバジル
いい匂いがします。
スイートバジル
スイートバジルを使ってピザを作りました。
トマトとチ－ズとスイートバジルのピザ
バジルがいいアクセントになってます。
トッピングバジルとスイートバジルを使ってピザ
生地にバジルソ－スをぬって
ミニトマトとモッツァレラチーズ、トッピングバジルとスイートバジルを飾ってブラックペッパーと塩をふって完成。
トッピングバジルがちょうどいい感じ。
デザ－トピザ
生地にオリ－ブオイルはちみつをぬって
いちご、ブルーベリ－、
ビルベリー、野いちご、
ポリジ、レモンミント、
トッピングバジル、シャトレーゼのチョコバッキーをのせて
最後にはちみつをかけて完成。
幸せ。とってもトッピングバジルがちょうどあってます。
2024年5月20日／モニター料理⑤
スリランカカレーに焼いたズッキーニとトッピングバジルをのせて。
畑にトッピングバジルを植えたので使いたいと思っても取りに行くのがちょっと面倒。
こんな時のために少し水挿ししていたものを使用しました。
とても優しい香り少し飾るだけでオシャレに見えるのがとてもいい。
もう少したくさんのせられたらもっとよかったかな。
なので家でもすぐ使えるようにカットして根を出して台所で育てられるように鉢に植えてみようかな。
2024年5月21日
トッピングバジル
だいぶモリモリなってきています。
少しカットして鉢植えにしようかと思います。
スイートバジル
大きくなってきました。
1本カットして鉢植えにしてみようと思います。
2024年5月22日
トッピングバジルに花が咲いてしまった。
つぼみもいくつかできているのでカットしました。
トッピングバジルに花が咲いてしまってカットしたものを水挿しして根を出してから鉢植えにしようと思います。
一緒にスイ－トバジルも試してみます。
2024年5月28日／モニター料理⑥
トッピングバジル
昨日カットしました。
花が咲きそうなのでちょこちょこ収穫してます。
スイ－トバジル
カットしてバジルソースを作りました。
(バジルソース)
・バジル
S&Bトッピングバジル
S&Bスイ－トバジル
・ニンニク
・粉チーズ
・オリ－ブオイル
・塩コショウ
・マヨネーズ少々
バジルソースとても鳥モモ肉にあいます。
(酢玉ねぎ)(そら豆)(舞茸とブロッコリーの葉のソテー)
2024年6月1日
トッピングバジル
もう少しカットしたほうがよさそう。
密集しすぎて蒸れないように休みの日にまたバジル料理に挑戦しようかな。
スイ－トバジル
カットしたら葉の1枚1枚が大きくなったような？
2024年6月3日／モニター料理⑦
トッピングバジルワサワサ茂っていたのでカットしました。
右がカット前
左がカット後
まだまだカットしてもよかったかも
じゃがいもとマッシュルームをバターで炒めて軽く塩をして、トッピングバジルを混ぜました。
爽やかなじゃがバターでとても美味しい。
2024年6月5日／モニター料理⑧
鳥モモ肉2cm角にカット
もやし細かくカット
ピザ用チ－ズ、片栗粉
塩コショウ
を混ぜてフライパンでお好み焼きのように広げて焼いて
裏返してローズマリ－を細かく散らして焦げ目をつけるまで焼きました。
たっぷりスイ－トバジルとトッピングバジルをのせたらさっぱり食べられて最高でした。
一緒にズッキーニを焼いて塩コショウしたものと採れたてのミニトマト
酢タマネギとよもぎにごま油と塩コショウのサラダ。
2024年6月11日
水挿しで根が出たので土に植えました。
2024年6月12日モニター料理➈
カットしてもすぐ伸びてくれるので今日もたくさんカットしました。
夏野菜のトマト煮
ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、
セロリ、ミンチ肉、ローズマリ－、月桂樹の葉、ミニトマト、
鶏がらスープの素、ケチャップ、オイスターソースで煮ました。
食べる時にトッピングバジルとスイ－トバジルをのせてます。
やっぱりトマトにバジルはあいますね。
2024年6月18日
モニター料理⑩
キ－マカレ－にトッピングバジルとスウィ－トバジルをのせて
素晴らしい👍
私もやってみたいですのですね！
宜しくお願いします🙇