warning
error
success
information
warning
error
success
information
10月に植える野菜には、種から育てるホウレンソウやコマツナ、種球を植えるニンニクなどがあります。初心者のプランター栽培なら、リーフレタスや小カブも候補です。10種類の始め方と育てるポイントを紹介します。
以下は主に中間地・暖地の目安です。寒冷地や高冷地では適期が早まることがあるため、種袋や苗ラベルの地域別スケジュールを優先してください。同じ10月でも、上旬と下旬では植えられる野菜が異なります。
| 野菜 | 10月の始め方 | 選ぶときのポイント |
|---|---|---|
| ホウレンソウ | 種まき | 秋冬向きの品種を選ぶ |
| リーフレタス | 種まき・苗植え | 外葉から少しずつ収穫できる |
| カブ | 種まき | 小カブがプランター向き |
| ソラマメ | 主に下旬から種まき | 翌春まで育てる大型容器向き |
| ニンニク | 種球の植え付け | 翌春〜初夏まで場所を確保 |
| ハクサイ | 適期に合う苗の植え付け | 上旬を中心に地域・品種を確認 |
| コマツナ | 種まき | 初めてでも取り組みやすい葉物 |
| シュンギク | 種まき・苗植え | 摘み取り向きの品種もある |
| タアサイ | 種まき | 横に広がる株間を確保 |
| スープセロリ | 種まき・苗植え | 苗からなら育苗の手間を減らせる |
短期間で収穫を楽しむならコマツナや小カブ、長く育てて翌春の収穫を待つならニンニクやソラマメが候補です。苗を買う場合も、地域の植え付け適期を確認しましょう。
秋冬まきに向く品種を選び、種をまいて育てます。10月まきでは晩秋〜冬の収穫が目安ですが、気温が低くなると生育が遅くなります。草丈だけでなく、品種に合う収穫サイズを確認してください。
プランターでは株間と土の量を確保します。小さな容器なら若い葉で収穫するなど、容器に合わせて育てましょう。酸度調整済みの野菜用培養土を使うと、土づくりの手間を減らせます。
芽が混み合ったら段階的に間引きます。追肥は土の元肥と株の生育に合わせ、製品表示の量と間隔を守ってください。
10月は種まきや苗の植え付けができる時期です。苗から始めると、発芽から苗を育てる手間を省けます。秋まきでは約1〜2か月が収穫の目安ですが、低温になるほど時間がかかります。
外側の葉を少しずつ摘み取るときは、中心の新芽を残します。葉を一度に取りすぎず、次の葉が育つのを待ちましょう。
プランターは根を張る深さと株間を確保し、日当たりのよい場所で管理します。追肥は土に含まれる肥料も考慮し、過剰に与えないようにしてください。
カブは育てる場所へ直接種をまきます。プランターでは小カブが取り組みやすく、秋まきでは約40〜50日が収穫の目安です。低温や遅まきでは長くかかることがあります。
大きくなる品種ほど、土の量と株間が必要です。間引いて根が太る場所を確保し、品種に合う大きさになったものから収穫しましょう。
土を極端に乾燥させたあと急に多くの水を与えるなど、水分の大きな変化は避けます。肥料の量や回数は、小カブ・大カブの違いと元肥、製品表示に合わせてください。
中間地では10月下旬〜11月中旬頃が種まきの目安です。小さな苗で冬を越し、翌春〜初夏に収穫します。早くまきすぎて大株になると寒さに弱くなるため、適期を守りましょう。
寒冷地では春まきになる場合があります。「関東より北か南か」だけで判断せず、品種の地域別適期を確認してください。プランターは大型で深めのものを使い、冬から春まで日当たりを確保します。
種や芽を鳥から守り、春にはアブラムシにも注意します。株が伸びたら支柱などで倒れないように支えてください。土は水はけよく整え、酸度を調整する際は測定値や用土の表示を確認します。
雨のあとに土が酸性になったと決め付けて、石灰を足すのは避けましょう。酸度と、鉢の水はけは分けて確認します。
地域に合う品種の種球を選び、りん片を一つずつ植え付けます。秋に植えて、翌春〜初夏の収穫を目指す野菜です。プランターでも育てられますが、長期間置ける場所を確保しましょう。
食べる球は根の塊ではなく、鱗茎です。収穫時期は品種と地域により異なり、葉の黄変や球の太り具合で判断します。目安の時期になったら試し掘りし、抜けにくさだけで収穫を遅らせないでください。
収穫が遅れると球割れすることがあります。土が固いときは周囲を掘ってから持ち上げ、無理に引き抜かないようにします。追肥は品種の栽培案内に合わせましょう。
花茎を摘む管理は、地下の球を太らせるために行います。株や品種によって花茎が出ない場合もあります。
10月に植える場合は、地域と時期に合う早生種やミニハクサイなどの苗を選びます。多くの品種は種まき適期がもっと早いため、10月からどの品種でも種まきできるわけではありません。
植え付けが遅れると、寒くなるまでに十分な葉を作れず、結球しないことがあります。とくに10月下旬は、対応する品種かを確認してください。プランターでは外葉が広がる場所と十分な土の量が必要です。
外葉は球を育てるために大切なので、健康な葉をこまめに摘み取る必要はありません。水切れや肥料切れを避け、防虫ネットなどでアオムシやコナガから葉を守ります。
秋まきしやすい葉物野菜で、プランター栽培の入門にも向いています。10月に種をまき、品種や気温に応じて晩秋〜冬に収穫します。
芽が混み合ったら間引き、草丈20cm程度を目安に、やわらかいうちに収穫しましょう。寒くなると生育が遅くなるため、日数だけで判断しないようにします。
秋も害虫が発生するので、防虫ネットを使うなどして葉を守ります。土の乾き方を見て水を与え、過湿にしないようにしてください。
冷涼な気候を好み、秋の種まきに向く野菜です。プランターでも育てられ、草丈20〜25cm程度になったら収穫できます。収穫までの期間は種まき時期や気温で変わります。
摘み取り向きの品種では、下の葉とわき芽を残して収穫すると、繰り返し収穫を楽しめます。株ごと収穫するタイプもあるため、品種の特徴を確認しましょう。
比較的育てやすい野菜ですが、害虫がまったくつかないわけではありません。葉の裏や新芽を確認し、被害が広がる前に対処してください。
タアサイはアブラナ科の中国野菜です。秋まきでは葉が地面を這うように広がるので、プランターでも横幅と株間を確保しましょう。
10月に種をまき、晩秋〜冬の収穫を目指します。若い葉で収穫する場合と大株に育てる場合では、必要な間隔や収穫までの日数が異なります。
寒さに当てて育てることはできますが、幼い苗を強い霜や冷たい風から守り、土の乾燥にも注意しましょう。
スープセロリは、細い茎や若い葉を香りづけに使うセリ科の野菜です。秋まきに対応した種を選び、地域別の適期を確認してください。発芽や初期生育に時間がかかるため、苗から始める方法もあります。
外側の育った葉から収穫し、中心の新芽を残すと続けて楽しめます。10月にまいてすぐ収穫できるとは限らず、気温と育ち具合を見てください。
土の乾燥に注意しながら、過湿も避けて育てます。追肥は生育と製品表示に合わせ、葉につく害虫も確認しましょう。
種から始めるならコマツナや小カブ、苗から始めるならリーフレタスなどが候補です。苗でも収穫が保証されるわけではなく、適期・日当たり・水やりの確認は必要です。
種袋の適期表で10月が含まれていても、上旬だけの場合があります。とくにハクサイの遅植えやソラマメの早まきは避け、品種ごとのスケジュールに合わせましょう。
七尾びび
GreenSnap編集部
