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レモン

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しまちゃん

2020/03/18

頂いたレモンでジャム！

エミ

2020/03/18

苦味取れました⁉️
柚子もレモンも苦味が上手くとれなくて…😥

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しまちゃん

2020/03/18

@エミ さん
こんにちわ！柚子ジャム作った時に助けてもらったクックパッドのレシピにはゆでこぼしを2回するように書いてあり、そのようにしました。レモンジャムは、一度目は少しの間水にさらして…というのを2回繰り返ししたけど苦味が強かったので、二度目は柚子の時のように２回のゆでこぼしをしたところ、苦味が消えました。やってみてくださいね！😃✌️

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エミ

2020/03/18

そうですか…私も2回のゆでこぼしはしたのですが、ダメでした😓
2昼夜置く方法を友達から教わり、柚子は作りますが、レモンは不安なのでやってません😅

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しまちゃん

2020/03/18

@エミ さん
"苦み"に反応する感覚が各々違うのかもしれませんね。私は元々が苦みに対して鈍感なのかもね？ 笑 只、市販の柑橘類はワックスかけているのでジャムは躊躇いがあり、農薬無しのジャムは安心感有りますよね。

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エミ

2020/03/18

それが一番ですね😅
家系的に親からして柑橘類の酸味苦手だったので、せっかくの無農薬レモンも配るばかり😅

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あおくー

2020/03/18

こんばんは🌃先日のお散歩時のレモンですね😆💖ステキなジャムができましたねー(о´∀`о)🍋❤️

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まᯇㄘゃƕ

2020/03/19

こんにちは😃
いつもありがとうございます°˖✧°˖◝( ´͈ ᗨ `͈ )
レモンでもジャムできるんですね🥰
美味しいそう。

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しまちゃん

2020/03/19

@エミ さん
あら、勿体ない！😆 主人はスライスしたレモンをお湯割り焼酎に浮かべて呑んでます。

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しまちゃん

2020/03/19

@あおくー さん
お元気ですか？ コロナ騒ぎ、お仕事に影響ないですか？ 早く収束して欲しいわね。

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しまちゃん

2020/03/19

@まᯇㄘゃƕ
ヨーグルトに混ぜて、バタートーストに塗って…美味しいですよ！😉

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エミ

2020/03/19

そうなんですよ❗️
知りあいがレモンチュウハイが👍️と誉めてもらえるので、毎年、何回かお配りします😆
ちなみにうちは飲まないので味はわかりません😅
はちみつレモン、レモンバターケーキ、ぽん酢、酢レモン、等必死に使ってみましたが、まだ、野菜室には転んでますし冷凍室にもあります😅

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まᯇㄘゃƕ

2020/03/21

干しレモンは、どうでしょうか?
　　チュー杯に絞っても美味しーけど

また、お邪魔しますね٩(´,,>∀<,,)۶

素敵な三連休を💓💓

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