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バジル

パクチー

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TAYA's lab.

2019/11/07

～冬のお野菜～

夏枯れ後に放置しておりました窓辺のプランターを整理して冬野菜を植えました。

バジルとパクチーのこぼれ種の芽、今年は皆様の投稿を元に簡易温室作りましたので室内栽培してみることに(毎年そのままで冬枯れ)

黒々した土や大地を見ると落ち着きます。

※写真
左上バジルの芽
左中パクチーの芽
左下植えた種
右上雑草が生えたプランター
右下種まき後のプランター

メモ📝
2019年11月6日冬野菜種まき

※↓のタグ✨✨タップで経過写真が見れます

にゃんこ

2019/11/07

土いじりって、癒されますよね😊

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TAYA's lab.

2019/11/07

@にゃんこ様
ですよね～🌹

昔のお米は美味しかったのになぁ？と思っておりましたが、最近、美味しいお米に出会いました。はざかけ米です。
GSの方から機械で刈り取ると、はざかけできないと教わりました。手作業、お日様に干すだけで味が全然違う❗

ゆっくり楽しんで収穫した野菜も味が違います。

時給自足の生活に憧れる日々🎵
にゃんこ様の丁寧な生活が気になります
|дﾟ)ﾁﾗｯ

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にゃんこ

2019/11/07

@TAYA's lab. さん
昔のコンバインには、はざかけ用に、刈り取りながら、ひと束づつに縛ってくれるものがありました。
それを子供たちが、はぜの所まで運ぶ、お手伝いをしました😊
今は、家庭で食べる分しか、はざかけはしていないのでしょうね。

熱で一気に乾燥してしまう、現在の稲刈りは、圧倒的に作業は楽になりましたが、熱がお米の風味を落としてしまうのです。
玄米を精米機にかける時も、熱がかかります。
精米したてのお米は、袋に入れっぱなしにせず、一度広げて、熱を冷ましてから、冷蔵庫が良いのです😊
流石に水車小屋を作って、杵つきで精米はできませんからね😺

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TAYA's lab.

2019/11/07

@にゃんこ様
ウチの本家も昔はお米1年分を自給しており、子供の時お手伝いに行きました🍚
杵つき水車懐かしい風景です✨

断然美味しい米を食べて『田んぼが欲しい～』と農家の苦労も知らずに思ってしまう私です。

返信

にゃんこ

2019/11/07

@TAYA's lab. さん
私も子供の頃に食べた、おにぎりの味が懐かしいです。
我が家では、ササニシキを栽培していました。
電子レンジしなくても、美味しいおにぎりが食べたいです🍙
福島県でも、多分ダッシュ村の、三瓶さんが作り続けていたと記憶していますが、今は県内のスーパーなどでは、出回っていません。
お米屋さんを探すと、あるかもしれませんが😊

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