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マコモダケ

マコモ

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applantsniwachaya

2019/10/10

マコモ
マコモダケ
真菰

秋のタケノコといわれている
マコモダケを収穫して
いただきました！

今の時期にしか
味わえない
貴重なお味
美味しかったです。😻

ちなみにマコモは
縄文時代から
食されているそうです。。。

みえ

2019/10/10

こんばんは😃
マコモダケ、聞いたことはありますが、初めて見した！どんなところに生えてるんですか？
筍のような味なんですか？

返信

サー

2019/10/11

縄文時代にもあったんですね😵
この前、食べました😋
シャキシャキしてるし、クセがないから食べやすいですね。

返信

Gaku

2019/10/11

はじめまして。職場の近くの畑で作られてるの知ってましたが、物を初めて見ました。一度食べてみたいです。

返信

applantsniwachaya

2019/10/14

@みえさん、こんにちは。
返信がとても遅くなりごめんなさい。🙇‍♀️
マコモはお水💧のある所で育ちます。
お味は甘いヤングコーン🌽のような感じです。
タケノコに似ていますが柔らかくアクがないので食べやすいです。😸

返信

applantsniwachaya

2019/10/14

[@id:842074] さん、こんにちは。
返信がとても遅くなりごめんなさい。🙇‍♀️
コメントありがとうございます。
マコモダケのなりかた不思議ですよね。😸

返信

applantsniwachaya

2019/10/14

@サーさん、こんにちは。
返信がとても遅くなりごめんなさい。🙇‍♀️
マコモの食感がいいですよね！タケノコより柔らかくアクがないので食べやすいですよね。😸

返信

applantsniwachaya

2019/10/14

@Gaku さん、はじめまして。
返信がとても遅くなりごめんなさい。🙇‍♀️
マコモ不思議な見た目ですがイガイと美味しいのでぜひ食べてみてくださいね！😸

返信

おねむ

2019/10/28

はじめまして❤️
マコモダケ、どんな味なのでしょう？
昔、電車の中の広告で、マコモに何かの菌が寄生して膨らんだものがマコモダケだと書いてあったような…😅
ほーぉと結構読み込んだのを思い出しました😃

返信

applantsniwachaya

2019/10/29

@おねむさん、こんばんは。
返信が遅くなりごめんなさい。🙇‍♀️
マコモダケ、甘いヤングコーン🌽のようなお味です。機会がありましたら食べてみてくださいね！
マコモダケには昔お歯黒に使っていた黒い墨の菌が付いているそうです。😸

返信

おねむ

2019/10/29

@applantsniwachaya さん
美味しそうですね❤けれど、マコモダケは確かかなりな高級食材なはず…お目にかかるとは…思えないですね😅
ヤングコーンの水煮買った時に、想像してみます😆

返信

applantsniwachaya

2019/10/29

@おねむさん、返信ありがとうございます。たしかにマコモダケはお店ではみかけないですね。
おねむさんのヤングコーンの水煮ナイスアイディア💡ですね！
ヤングコーン🌽とスイートコーン🌽の缶詰🥫を一緒に炒めるとお味と食感が近いかもしれません。笑😸

返信

じゅんじゅん

2019/11/07

マコモダケ

食べたコト無いのですが
三重県四日市市のお隣
菰野町はマコモダケを
町の特産品としてPushしています

地元近民として
マコモダケ味わってみたい!

返信

applantsniwachaya

2019/11/07

@じゅんじゅんさん、こんにちは。
三重県の菰野町はマコモダケの産地ですよね。マコモ珍しくて美味しいので機会がありましたらぜひ食べてみてくださいね！😸

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