ざっき～さんのお出かけ先,オニゼンマイ,山野草の投稿画像

オニゼンマイ

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ざっき～

2019/09/16

すみません。

全く季節が違うものなんですが、ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。

季節は５月の中旬。

沢沿いにめちゃめちゃ生えてたやつなんですが。

左下のような状態からバサッと開いてシダ状態になるんです。
その途中が左上のものです。

左下のもので高さ３０センチくらい。右ので６０センチくらいの高さがあります。

まだまだ山菜を知らない頃に「ゼンマイだぁ！」って喜び勇んでいたものです。

写真が増えすぎて整理してたら出てきたのですが、名前を調べ終わったら大量の写真を処分できるので、どうか教えて下さい。

何という名前でしょう？

オニゼンマイと教えていただきました。

長年の疑問が解決しました⤴️

かまちゃん

2019/09/16

コゴミかな？

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びーぐる

2019/09/16

オニゼンマイだと思います😅正式名称は【オシダ】とか食用ではありません😅

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ミーコ

2019/09/16

こんばんは😃🌃　話は違いますが、春の野草　ワラビ　ゼンマイ　コゴミ　わが家の食材です🐤

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ざっき～

2019/09/16

[@id:1045081] さま
実際見るとゴツいんですよ💦
食いたいのに食う気はなかなか起きない外見なんです😅

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ざっき～

2019/09/16

@かまちゃん
コゴミも取り方を気をつければかなり大きくなると聞いてましたが……
コヤツには、なんというか……
コゴミ感、全然無いんですよね(笑)
コゴミは濃いグリーンで食欲そそる色ですが、コヤツはバッタの色なんです😁

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ざっき～

2019/09/16

@びーぐるさま
ありがとうございます🎵
オニゼンマイで間違いなさそうです👍
長年の疑問が解決しました🎵

これの撮影は高山の奥の方なんですが、高山ではこれを食べることもあるみたいです。

記事からの転載しますね

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
ゼンマイと同じ様に毛を取り除きひと茹でして水に晒し.干してから使う。

一度ぬるま湯でもどし田舎煮に。

コゴミよりは少しボソボソでしていて苦味も少し感じるが、不味いまでは無く普通に食べれる。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

なんだそうです😁

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