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まみーさんの小さな庭,アンズ,花のある暮らしの投稿画像

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2019/06/20

今年も豊作です。

2019/06/20

ジャムにするんですか？
美味しそう‼️

2019/06/20

@エコタン熟して木から落ちたら生で食べてます。
ジャムにもします。クリームチーズと合うの。

2019/06/23

まみーさん
はじめまして、こんにちは😊
フォロー頂きありがとうございます♪*ﾟリフォローさせていただきますので、どうぞよろしくお願いします❤

ご自宅に杏の木があるなんて、羨ましいです✨私は職場で毎年収穫するのですが、競争率が高く、実は良い実を取るのが大変です😅
↑ジャム、クリームチーズに合うの、頷けます！

2019/06/24

@tam さんこちらこそ、よろしくお願いします。
杏を塩漬けにした事がありません。塩の割合を、教えて下さい😊

2019/06/24

@まみーさん❤
おはようございます。今年は塩漬け→お酢、砂糖、もみしそに漬ける漬け方をしてみました😊ネットを参考にしました。「杏漬けの作り方-つくる楽しみ」で検索してみて下さい♪*ﾟこちらのレシピは1キロに対して200ｇ。20%で少し濃いのでしょうか。

他にも砂糖や酢を使わずに、梅干し風に漬けるやり方などもあるようです。「あんずで梅干し」で検索すると、1キロに対して180ｇとのことで、18%の塩分のようです。

去年は塩漬けして土用干しをしたりしました。こちらも美味しかったのですが、今年はもう少し浸かった感じと甘みが欲しかったので、上タイプの漬け方を試してみました(〃艸〃)
長文になり、すみません。色々お試し下さい❤

2019/06/24

@tam さん❤️
こんにちは😊写真を見て、とても美味しそうだったのでお聞きしました。色々試してみます🎶
ありがとうございました❤️

2019/10/12

@まみーさん　いろんな果物栽培してるんですね〜どれも美味しそう😋

2019/10/13

@てらこさん
果物は、花も実も楽しめて良いですよ😊

2019/10/13

@まみーさんの住んでいる所は、果物作りに適してるのかも？

2019/10/13

@てらこさん手をかけずに上手くいくのは、杏くらいですよ😊

2019/10/14

@まみーさん　杏酒美味いだろうな〜😋

太陽の子ばあちゃん

2020/04/13

これが、あんず、凄い🤩なつてるの、はじめてみました凄い🤩ですね

2020/04/13

羨ましい。杏ってあまり売って無いし。
庭がないうちには木も植えられない。

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