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カリッコリー

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メロンスペシャル

2018/12/25

カリッコリー収穫 第５弾

今回は株元から収穫、花蕾・葉・茎も全て使って料理

↖️葉の外径70cm
↙️葉っぱは虫喰いの穴が無い所だけを使いました
🧑🏻が😱ので
↗️茎は皮をむいて花蕾・人参と茹でる
↘️豚ハラミ・ニンニク・鷹の爪をゴマ油で
炒めました

今回カリッコリーを茹でたら、味はカリフラワーでしたが、見た目はブロッコリー！
前回はもう少し黄色かったんですけどね
まだ収穫が早いのか・種によって若干の差はあるのかな

きなはは

2018/12/26

おはようございます(*^^*)
カリッコリー初めてです😊
カリフラワーとブロッコリーの交配種ですか❔❔
捨てるところがないなんて優れもの野菜ですね👍

来年チャレンシジしてみたいです🎵

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