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野菜遺産プロジェクトさんのネギ,下仁田ネギ,群馬県の投稿画像

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野菜遺産プロジェクト

2026/04/17

【下仁田ネギって、群馬の特別なネギなの？】

「下仁田ネギ」——群馬県西部・下仁田町育ち。
春蒔き時のネギです。

軟白部分が15～25センチと長く
独特の風味を持っているのが特徴。

***

見分けるポイントは
軟白部分の長さと肉質の柔らかさ😌

すき焼き、アヒージョ、グリル。
食べるとトロけるような舌ざわりと甘みに
クセになるかもしれません。

懐の深い下仁田ネギ🥢

***

「知る → 食べる → 地元に還元」
#野菜遺産PROJECT は
そんな循環を広げているアカウントです。

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2026/04/17

知ってる🤩
食べてる😋
作ってる🤗

宣伝いただきありがとうございます😊
群馬県の特産品🙌
下仁田ネギです。
コンニャクも有名です。

ご当地カルタ『上毛かるた』に。

ネギとコンニャク下仁田名産❗️と出てきます。

あきにゃん

2026/04/17

こんばんは〜
知ってます☺️
食べてます🤤
良くいただきます👏
殿様に献上された下仁田ねぎ
「殿様ねぎ」ですね😍

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創業140年、タネの会社アサヒ農園が未来に向けて新たにスタートしたプロジェクトです。世の中に出回っている野菜は、タネの種類よりずっと少ない。それはある基準に沿った、「売れる野菜」だけが出回っているから。でもその外側には、「面白い野菜」がたくさんある。タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を残していきたい。このプロジェクトはタネの会社が未来に向けて播くタネです。

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