eriさんのモロヘイヤ,モロヘイヤの花,散歩コースの投稿画像

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eri

2025/10/06

モロヘイヤ

シナノキ科ツナソ属
一年草
インド西部、アフリカ原産
国内には1980年代に導入され、栽培が始まった。
カルシウムやカロテン等の栄養成分に富む緑黄色野菜で、若葉を食用とするほか、繊維原料としても利用される。
独特の粘りがあり、「奇跡の野菜とも」呼ばれる。
クレオパトラが好んで食べていたと言い伝えられるほど昔から知られる野菜である。
茎は直立し、よく分枝し、高さ100〜200cm。
葉は互生し、長さ5〜10cmの長卵形で縁には細鋸歯があり、先は尖る。
花は径約1cmの黄色の5弁花である。
花期９〜１０月
花言葉は「体力回復」

🏷️月曜日にビタミンカラー　に参加させていただきます。

おくちゃん

2025/10/06

一瞬モロヘイヤ？って（加齢による）
茹でるとネバネバする野菜ですね
花初めて見ます　昔、毒があるから花があったら気をつけましょうと言われていたので花の存在まるっきり忘れていました
髭の様なものは葉っぱから出ているんだ！
面白いので拡大して見てます（楽しいよ）

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eri

2025/10/06

@おくちゃんさん

コメントありがとございます😊
そうなんです😅
私もモロヘイヤの花なんて、今回初めて見ました👀
少し前に、何回か食べたことはあるのですが、、。
ネバネバは身体に良いと分かっていても、お浸しなどにしてみましたが、我が家の食卓にはあまり登場しません😖
調べたら、お花は食べられるそうです😋
でも、果実に毒があるので、そのように言われていたかもですね。
楽しんでご覧いただき、投稿して良かったです💕

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