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ホウセンカ

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花土葉

2025/09/11

　　　　　　　ホウセンカ

　　　　　花言葉　　触れないで

　　　そろそろお花も終わりに近づいて

　　　沢山の種を付け出しました🟢✨

　　　今にも弾けそうで…

　　　触りたくなります❣️😆♫

鈴

2025/09/11

花言葉……😊😄いいですね！❤️🤍❤️

触れないで……⚠

種の胞に🤣触れないでってことかもですね！

触れると……
クルクル💦◉💦◉パンパンだね！😆😁😂🤣

ドット柄の花びら！
珍しいよね！
　　溢れ種だよね！
　　　　　いいなぁ〜〜〜

(*˘︶˘*).｡.:*♡……💦◉💦◉💦

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花土葉

2025/09/11

@鈴 🛎️リン💞

その通り❣️😁♫
触ると種が弾けるので
触らないで❗️と言う事らしいです😊

でも、完熟している種は
触らなくても…パーン❗️💥と弾けて
また来年出て来る訳だから🌱🌱🌱
何処に出て来るかわからないので
むしろ触って種を取り出す方が
都合が良いんだけど…😆♫

という事で、昨日は種を取り出すべく
枯れて来た茎を集めました😄♫

今日は、紫蘇の花が終わったので掘り起こして実と葉っぱに分けたので、調理に入ります❣️😊

実は昆布と白胡麻の醤油味と、もうひとつは塩漬けにしてから冷凍します😋♫
おにぎりのご飯に混ぜても美味しいかも❣️🍙✨😆♫

葉っぱは唐辛子入りの佃煮にします😁♫

返信

2025/09/11

こんにちは😃🎶

ごめんなさい↑のコメント読んでしまいました😅

佃煮に出来るのですか？食べられるって知らなかったので感動です🥹💓

こちらでは葉唐辛子の佃煮がありますが、多分それは唐辛子の葉っぱかと思います
唐辛子も入っていて、とても辛くて美味しいです😋

返信

鈴

2025/09/11

紫蘇の実は、全て茎から取り外すのですか？
あと、塩漬けは実を塩漬けにして冷凍なんですね！

葉っぱ🌿は、すこし大雑把に切って唐辛子入りの佃煮にするんですか？！

アムちゃんは師匠だね！

(*˘︶˘*).｡.:*♡……🌿🟢🟢🟢🌿

返信

花土葉

2025/09/11

@N. さん

シソの葉と唐辛子もまたチョッピリ辛くて
美味しいですよ❣️😋♫

ピーマンの先端側の柔らかい葉を佃煮にする事も出来ますよ❣️😁👌

葉唐辛子も辛さが病みつきになるでしょうね❣️😆♫

返信

花土葉

2025/09/11

@鈴 🛎️リン💞

実は茎から離して使用します。
一部をシソの実味噌にしてお昼に食べたら
とても美味しかったです❣️😁👌
ご飯が進んじゃう〜❣️😆🎶🎶
（天高く…肥える秋）😱💦

紫蘇の実の塩漬けは、明日からそのままでも使えますが、色々使い道があるので、一旦冷凍してから必要に応じて解凍して利用します。

昆布入りのは3日目くらいで味が馴染みます😊

紫蘇の葉は、友達は切らずに使用していましたが、私は大雑把に切った方が好みです😊
葉っぱと青唐辛子をオイルで炒めて、醤油と砂糖で甘辛く仕上げます。
醤油の代わりに麺つゆを使っても良いです。
砂糖は少しずつ味を見ながら入れています😊

秋は庭終いと収穫と収穫物の処理で
メチャクチャ忙しいね❗️😅

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