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マーリーさんのクチナシ,今日のお花,鳴沢氷穴⭐︎の投稿画像

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2025/08/17

8月17日の花　クチナシ（梔子）

白いクチナシの花の実は濃いオレンジ色。
この実は黄色の天然色素（クロシン/水溶性）として古くから料理に使われいて、
白い花からは想像もできないカラフル（黄、青、赤）な世界を、クチナシの実は潜めている。

このクチナシ花の実が
お料理の色付けに使用する物だとは、結びつきませんでしたo(≧▽≦)o

又、少し暑さが戻ってきたので、
暫し涼んで頂けたらと思います。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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