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コモンタイム

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2024/11/22

2024.11.21～
コモンタイム
Common Thyme

▪南ヨーロッパが原産
▪欧米では多くの種類が自生
▪梅雨以降蒸れて枯れやすいので刈り込む
▪料理、ポプリ、クラフト○
▪どんどん摘んでドライにして保存
▪オリーブ油やベニバナ油にタイムを入れ良く日のあたるあたたかい所に置いて熟成させると、2週間ほどでハーブオイルに。時々振る。

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