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ぎんねこさんのガマズミ,安曇野,ガマズミ の実の投稿画像

ガマズミ
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ぎんねこ
2024/09/26
ガマズミ（蝦蟇）の実
英名:ビバーナム

急に秋っぽくなってきましたね🍂

ガマズミ の実、今回初めて同定！
チャンスがなくて食べたことないのですが、
9～10月に赤く熟し、霜が降りる頃になると、白い粉をふいて甘くなるそうですね。（まだ白くなくてツヤツヤでした）

クエン酸が豊富で酸味が強く、レモン果汁に似ている（酸っぱそう〜😅）が、
食べごろに熟すと、甘味も増して味のバランスが良くなるそう‥レモンの酸味に勝てるのかな⁉️😳
くまる
2024/09/26
　 ∧　∧
　(=´ω`=)
　 ᏣϊᎯᏛ　　ガマズミの赤い実🔴

(๑ºㅅº๑)むむ♥食べたことない。
リースに飾ってあるやつかな？

ガマズミのお酒って聞いたことがあるけど
ぎんねこさん食レポ待ってるね
ぽぽちゅー
2024/09/26
酸っぱい想像しちゃいました✨✨
疲労回復💪お肌にも良さそうですね🤗
艶々の赤い実🔴が美しいです🤩✨✨
ぎんねこ
2024/09/26
@くまる ちゃん🧸

特にフレッシュ（生）なとき、リースに使うと素敵そう🎶🔴

ガマズミは、ポリフェノールたっぶりで、実を使ってガマズミ酒にしたり、さらにお酒ができたあとの実でジャムを作ったりできるんですって🥰

わたしも味見したかったけど、このガマズミは、国立公園の木だったので、写真にトルしかできなかったの（ ; ; ）
ぎんねこ
2024/09/26
@ぽぽちゅー さん

ねー、生食は酸っぱそう🍋😣
（届かないブドウを見上げるキツネみたい⁉️🤣）

何はともあれ、お砂糖を使ってジャムにすれば美味しいですよね😋　ポリフェノールたっぷりで、疲労回復、お肌や免疫力アップ⤴️⤴️⤴️

さぁ、あとは、摘んでもいい実を見つけるだけ🧺🔴🔴🔴
ぽぽちゅー
2024/09/26
@ぎんねこ さん✨
それイソップ物語でみたような、、と思い調べました😁
ジャム✨いいですね😋
見つかるといいですね🤭
新ヤマ
2024/09/26
食べられるんですかー😵
確かに今日スーパーで買ったブドウに似てますが、、、😰
つまんでごらんよ、ワン
しゃぶってごらんよ、ツー
ぎんねこ
2024/09/27
@新ヤマ さん

甘くて渋いよ、スリー
‥ってどっちやねん〜 😁
ぎんねこ
2024/09/27
@ぽぽちゅー さん

ウフフ、この話を基に、英語圏では「負け惜しみ」という意味で使われるそうですね
🍇( ๑❛ᴗ❛๑)۶♡٩(๑❛ᴗ❛๑ )🦊
ぽぽちゅー
2024/09/27
@ぎんねこ さん✨
ニャルほどですねぇ‼️😁🤭🦊
鳩ぽっぽ
2024/09/27
すでに，，美味しそうです^_^
新ヤマ
2024/09/27
@ぎんねこ さん
🤣🤣🤣🤣
甘酸っぱいとか痛痒いみたいな❗😅
ぎんねこ
2024/09/27
@新ヤマ さん

ふむふむ、甘塩っぱいとかね！
コワオモとか、ブサカワと親戚⁉️😅
ぎんねこ
2024/09/27
@鳩ぽっぽ ちゃん

ねー🙋‍♀️
甘くなる白い粉が吹くまでもう少し我慢？してると、、鳥にさらわれるかな😅？
鳩ぽっぽ
2024/09/28
@ぎんねこ さん，待てない〜^_^
ぎんねこ
2024/09/28
@鳩ぽっぽ ちゃん

そうねー、鳥にさらわれるより、早めに摘んで、自宅で追熟させて、お砂糖入れてジャムにしたほうが悔いがないかも😋
鳩ぽっぽ
2024/09/28
@ぎんねこ さん、うんうん^_^
新ヤマ
2024/09/28
@ぎんねこ さん
甘辛とか金大中とか、、、😰
あっ、金大中は名前かー😵

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