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みどりさんのツルムラサキ,PR,野菜遺産の投稿画像

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みどり
2024/09/06
祝！人生初、赤ツルムラサキを食べました。

さっと1分から1分半くらいゆがいて水でさらす、
軽く絞りかつおぶしをまぶして、ポン酢で食べました。噛むととろっと粘りがあって食べやすくおいしかったです。
ちょこっとで、食べてから写真撮り忘れた事に気づきました〜😆

このゆがいている時、少し緑のにおいがして栄養濃そうと思いました。
自然の恵み〜🤍
初めての味に巡り合いました。
野菜遺産に参加できて、良かったなぁと思いました💚
chiechan
2024/09/06
はじめまして☺️ 遅い時間にごめんなさいね🙏　　私も野菜遺産でいただいた種でまだまだ元気て育ってくれてます　スーパーで売ってるのは　名前が同じでも茎が緑ですよね　本当に　健康になれそうなお野菜ですよね✌️
み～ちゃん
2024/09/07
＠みどりさ〜ん

赤ツルムラサキはスパーフード
私はちょっと苦手でしたが今は美味しです🧓
モロヘイヤやオカワカメ
これらもスパーフードで茹でるとヌルヌルしてオクラや納豆やめかぶと混ぜて食べたら美味しいです🧓😍

スパーフードばかりなので夏バテ知らずですよ🧓😍
みどり
2024/09/07
@chiechan はじめまして。コメありがとうございます😄💚
スーパーでは緑のものなんですね。教えていただきありがとうございます。
すごく貴重なものですね。
みどり
2024/09/07
@み～ちゃん スーパーフード❣️いいですね✌️ねばねばミックスいいアイデア。少ししか取れないので次採用させてもらいます😄
夏バテ気味なので、栄養もらうぞ〜😆

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ゴウヤの栽培5年目の記録　2020裏通りに面したうなぎの寝床にゴウヤを植え付け。しゅうかくは散々。備忘録。
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2024/10/15

二十日わけぎ

【栄養素】 ・β-カロチン 活性酸素の働きを抑制する作用があり、ガンを防ぐ効果も期待できます ・ビタミンＣ コラーゲンの生成を促し、しわ予防や、シミ予防の働きなど ・食物繊維 便秘を改善し整腸作用の働き ・カリウム、鉄分など 高血圧予防、貧血予防の効果がある栄養成分も多く含んでいます 【効能】 疲労回復、食欲増進に最適な食材です 2024年10月上旬植付け
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2024/10/15

白菜

効能 ・イソチオシアネート 　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる 　 ・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維 　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム 　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など 保存方法（例） ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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みどり
季節を感じて生活する日々を綴っています。メンテナンスは平均15分、うっとり😍水撒く時間を大切にしています。簡単に花や野菜を育てる方法やいい品種いいモノを共有。フォローいただけると励みになります🌸🌺🌹🥰 野菜遺産プロジェクトモニター、グリーンアドバイザー、家庭菜園2級 手軽な花のある暮らし💐を楽しみましょ❣️園芸関連誌の編集をしていました。

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