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たかし
2024/08/28
畑で育てていた、アマランサスという野菜?です。初めて育てました。
見た目は、まるで、青じそ、赤じそ、です。
あゆきち
2024/08/28
おはようございます💓
アマランサスって聞いたことは、あったけど、ちゃんとみたことないかも?
サラダとかで、食べるのかな?猛暑ウエルカムって書いてあるꉂ🤣𐤔
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1
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ノラ
2024/08/28
アマランサスはクセがなくて
使いやすい野菜ですね。
種がつくまで放っておくと
次の年にはこぼれ種で出てきます。
出てきたものを最初はベビーリーフとして食べ
大きくなってからはお浸しにしています。
たかしさんはどう料理されますか?
この色をうまく使った料理を期待しています!
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3
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やまちゃん
2024/08/28
@ノラ
別名かまくら草というらしい。我が家の庭にはびこっていましたが、種を作る前に処分していたら、今全く出なくなりました。夏葉もの野菜が無くなる時便利です。約20年位はびこっています。
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2
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たかし
2024/08/28
@あゆきち
さん
こんにちわ〜。本来はタネ(実)を食べるらしいです。猛暑ウエルカムって、暑かった夏ですが、とっても心強い言葉ですね~👍
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1
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ひさ
2024/08/28
こんにちは🌞
暑いですねー❗️
アマランサスは16穀米などに少し入ってるから雑穀のイメージですが葉は柔らかそうなんですねぇ😃
伸びた種も利用するのかな?
珍しい‼️
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1
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たかし
2024/08/28
@ノラ
さん
タネもたくさんついているから、来年も出てくるかなあ~。茹でてみたら、少しヌメリがあって、クセのない味でした〜😋。細く切って、ちらし寿司にしたり、お吸い物に入れたりすると、映えそうです👍
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0
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たかし
2024/08/28
@ひさ
さん
こんにちわ〜。どこかできいたことあるなと思っていたけど、雑穀米に入っている事があるんだね~👍。タネも利用したいです。
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1
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あゆきち
2024/08/28
@たかし
さん
種?を食べるの?
不思議~。
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1
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かっしぃ
2024/08/28
@たかしさん
こんにちは☀
アマランサスとか、キヌアとかのスーパーフードはダイエットに良いと、昔、娘がハマっていた事を思い出しました。
たかしさん、いつもながら新しい事に挑戦するエネルギーはどこから来るのでしょう?!🫡✨🤩
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1
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ふーちゃん
2024/08/28
こんにちは😃
何!
何初めて見ました😕
雑穀米に実が入って居るんだねー!
種も楽しみですね😁
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1
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たかし
2024/08/28
@あゆきち
さん
初めて育てたけど、楽しかったです👍
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1
返信
あゆきち
2024/08/28
@たかし
さん
初めてって、
«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワクしますね💓
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1
返信
たかし
2024/08/28
@かっしぃ
さん
こんばんわ〜。アマランサスは、スーパーフードらしいですね👍。失敗もありますが、ワクワクを求めて、いろいろやってます😄
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2
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たかし
2024/08/28
@ふーちゃん
さん
スーパーフード、初めて育てましたが、ワクワクでした😄。タネも楽しみです〜。
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1
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たかし
2024/08/28
@あゆきち
さん
そうそう、初チャレンジはワクワク〜👍
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1
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すうさん
2024/08/30
おはようございます。
凄い、綺麗な色ですねぇ。
でも、初めて知ったよ💖✨✨。
どうやって食べるの⁉️。
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1
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たかし
2024/08/30
@すうさん
さん
茹でて、おひたしにして食べました。ちょっとヌメリがあって、グゥ~でした😋
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1
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ひまこ
2024/09/01
アマランサスって種いたたくと思ってましたが葉っぱもなんですね?
ほうれん草みたいなのかなぁ
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2
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たかし
2024/09/02
@ひまこ
さん
野菜用という事で、葉っぱを食べる品種らしい。ちょっと、ヌメリがあって美味しいです😋
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1
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ひまこ
2024/09/02
@たかし
さんへ
ヌメリがあるんですね!
以外!
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1
返信
たかし
2024/09/02
@ひまこ
さん
ヌメリは、びっくりです😋
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1
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ひまこ
2024/09/02
@たかし
さんへ
夏野菜のヌメリは元気の元ですね
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1
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たかし
2024/09/02
@ひまこ
さん
ヌメリのある野菜は、間違いなく体に良いですね~👍
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たかし
野菜作り、花木観賞、魚釣り、キャンプ、キノコとり、男の料理、DIY、山菜とり、飲酒、アニメ銀魂、ONE PIECE、旅行、温泉が大好きです。 GS以外に、2006年Livedoorブログ投稿開始、2013年クックパッド投稿開始、いずれも継続中。 妻(愛知県出身)、長女(保育士)、次女(栄養士)、赤柴犬オス1匹(名前むぎ)。 大学時代に親友と1ケ月かけてアメリカを車で横断しました。途中グランドキャニオンでキャンプした時の景色が忘れられず、カバー写真(フリー写真)にしてます。 行った事ある海外、アメリカ(3回)、メキシコ(2回)、香港、マカオ、シンガポール、ハワイ、イギリス(仕事)、グアム、サイパン、タイ。 フォローご自由に、フォロー解除もご自由に。 どうぞよろしくお願いします。
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