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スベリヒユ
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piano2022
2024/07/24
畑ではマツバボタンもこぼれ種からたくさん発芽していますが、
マツバボタンの仲間であるスベリヒユも生えてきています。
背が高くならないので、グランドカバーとして残しています。
調べたところ、どうも食用になるそうです。
ちょっと食べる気にはなりませんが、
雑草の最高峰とかの意見もあります。
Mint
2024/07/24
食用になるのは知ってましたが、
雑草の最高峰😲と聞いても食べる気にはなりませんね…😅
厄介者でしかありません😞
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1
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piano2022
2024/07/24
@Mint
さん
コメントありがとうございます。
そうですね。
野草そのものという感じで、食べる気はしませんね。
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2
返信
YUKI
2024/07/24
こんばんは‼️
スベリヒユの雑草ですが、田舎では普通にお浸しにして食べていました☺️
東京に来て、これ食べられるのになぁと思っても、ポ―チュラカの🌿と間違えるくらい似ているので、食べてはいないです😉
味は少し酸味があり、とろっとして夏バテにいいと言われながら普通に食べていたんですよ😋
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1
返信
piano2022
2024/07/24
@YUKI
さん
こんばんは。
実際に食べられていたんですね。
ポーチュラカは、スベリヒユを改良してできたものらしくて、
同様に食べられるらしいです。
花の大きさが違いますが、元々は同じだったんですね。
情報ありがとうございます。
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1
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YUKI
2024/07/25
@piano2022
さん
ポ―チュラカも同じ仲間で、食べられることは知りませんでした😃
可愛い🌼を咲かせているのに、食べるのは考えてしまいますね‼️
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1
返信
piano2022
2024/07/25
@YUKI
さん
そうですね。
ポーチュラカは観賞用に花を大きく改良したのだと思います。
ですから、観るのがメインの植物ですね。
よろしくお願いします。
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piano2022
おはようございます。こんにちは。こんばんは。 一応農業を家業としています。 但しかつてサラリーマンをしていて、2003年頃にほぼ知識ゼロで引き継いだので、ほとんど農業の知識はありません。見様見真似や他人様から聞いたりネットで調べた情報で、畑を管理してきました。 調布市のこの辺りには植木農家が多く、我が家も今は亡き父の代から植木を生産していました。昨今は、植木で生計を立てるというのは難しくなり、2015年から畑の大部分を一般の方に利用頂ける農園「シェア畑深大寺」として活用頂いています。 農園と自宅の間に生産緑地(畑)がありまして、そこを自分の好きなように活用しています。 農園になる前にあった植木の一部をそこに移植して、庭のようにしています。 植木として、ウメ、カキ、ナツミカン、ユズ、ブルーベリー、ハナミズキ、シダレザクラ、カラタネオガダマ、カルミア等があり、他のスペースに農園で育てているのと同じ野菜を植えたり、お花やカバープランツを植えたり試行錯誤しています。 「いいね!」をして頂きました方々をできる限り勝手にフォローさせて頂いています。たまに見落としていますが、悪しからず。 どうぞよろしくお願いします。(Since May 5, 2022)
場所
畑
キーワード
グランドカバー
植物
マツバボタン
スベリヒユ
スベリヒユ
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背が高くならないので、グランドカバーとして残しています。
調べたところ、どうも食用になるそうです。
ちょっと食べる気にはなりませんが、
雑草の最高峰とかの意見もあります。