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トマト

卵、

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すえすえ

2024/07/22

お昼ご飯
　トマト卵
　かがり上げのトマト(最後の全量収穫、完熟も未熟も有り)を水無しで焼いて、果汁がでたら卵を落とした。
　塩味だけで、半熟卵を混ぜてしまってソース状に
　そのままおかずにしても、ご飯にかけても、スパゲッティにかけても

ひさ

2024/07/22

かがり上げとは❓ハテ！

返信

すえすえ

2024/07/22

@ひささん
　かがり上げは、野菜の最後の収穫、食べられる物を全て取り終えて、苗木も全て抜いてしまう時にそう言います。

　完熟してないものも食べられる物は収穫。
　
　そうざらえして、次の作物に備えます。

　普通に使っていたから標準語だと思っていたけど、熊本弁だったかしら？
　改めてGoogleで検索ですかね？
　苺のかがり上げの説明見つけました。

返信

ひさ

2024/07/22

@すえすえさん
そうでしたか！
もう夏野菜はおしまいなんですね！😅
こちらは今最盛期です。

ありがとうございました😊

返信

すえすえ

2024/07/23

@ひささん
　チッご弁にもある様だから九州地方で使う農業用語かしら？
　かがり上げ、熊本弁？
　話は違うけど、昔世田谷の砧に住んで居ました。
　子育ては、ほぼ砧でした。
　子供達は、農大近くの桜ヶ丘中学にお世話になりました。
　PTAの活動にも参加していて、話していたら、ご出身は、熊本ですか？と。
　姑さまのアクセントと同じだったらしい。
　話していて、私の母と同じ女学校の同級生だと分かった事がありましたよ。
　懐かしいですが、育った地域の言葉のナマリ
　熊本弁のアクセントは、なかなか抜けきらない様ですねー！

返信

ひさ

2024/07/23

@すえすえさん
こんにちは🌞

訛りや方言は自分では分からないものですよね。😊
楽しいです😃
こちらで言う　ツルたぐりのような事のようですね。

🥵暑い日が続きます、どうぞご自愛くださいませ❗️

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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