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すえすえさんのニンニク,ニンニク,白米ご飯の投稿画像

2024/07/21
白米ご飯
肥後赤牛ステーキ、ニンニク
茹でポテト
プラムハリウッド
すえすえさん
こんにちは〜

肥後赤牛🐂ステーキ🥩美味しそう
我が家はこんなに上等じゃありませんが
鉄プレートをそれぞれガスレンジに並べてステーキします
結構な手抜き出来ますね🤣
でもガスレンジが脂になるのが嫌い
しかしレストラン🍽️みたいにジュージューしたいけれど
中々あんな風には行かないのは何故でしょうねー🤔
2024/07/21
@目指せ!自慢の庭 さん
 阿蘇の草原に放し飼いされて居る、赤牛だから、脂肪は、少な目です。
 味が濃いお肉です。
 片手でやっと持ち上がるほどの厚い鉄でかなり焼き込んで肉を乗せます。
 コンロで焼く時は、脂が飛ばない様に蓋をします。
 飛んだ脂は、一瞬火を消してでも周りを濡れた付近て拭き取ります。
運ぶ時は両手でないと重いです。

 ステーキ、自分では買わないほどのものです。多分かなりお高め。
 お隣へお届け物をしたののお礼に頂きました。
 娘婿さんが熊本の畜産連合にお勤めで、手に入れやすいようです。

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