red radishさんの家庭菜園,コリンキー,バターナッツかぼちゃの投稿画像

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red radish

2024/07/05

6/8に投稿したカボチャたちのその後です♪
1️⃣バターナッツ　初めて作ったけどいっぱい成ってて・・　どうやって食べるか調べないと
2️⃣コリンキー　生でも食べられるカボチャ　今年も美味しくいただきました😋
3️⃣エホバッk 韓国カボチャ　油で炒めてもお味噌汁に入れても美味しい😋
4️⃣小型カボチャのぼくちゃん　収穫までもう少し掛かりそうです
5️⃣宿儺カボチャ　花が咲く時はちっちゃな幼果だったのにどんどん大きくなっています。これが美味しいカボチャなんです😋

京花

2024/07/05

バターナッツ🥜カボチャ🩷
私も去年凄いなりました😆🎶
摘果して１センチぐらいにスライスして
オリーブオイルかバターで焼いて食べてみてください。
塩胡椒無しで凄く美味しいです。
ポタージュもいいですが、私はそのまま焼くのが好き😊
日持ちがするので、今年の三月ぐらいまで車庫で保管してました。

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京花

2024/07/05

あっ💦いい忘れました。
5番目のすくなかぼちゃって言うのねー。
道の駅で見た事あります。
高かった記憶💦
今度買って食べてみたいです🎶

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red radish

2024/07/05

@京花さん　ありがとうございます😊　塩胡椒無しで美味しいなんて最高ですね♪
ポタージュも試したいけどミキサーが壊れてブレンダーもないし・・　　しかも日持ちがするんですね！　良い情報いっぱいありがとう😊

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red radish

2024/07/05

@京花さん　飛騨高山の奥の丹生川村と言う所の特産品ですが、美味しいので各地に拡がって道の駅とかで人気です。お値段も結構するので出荷農家が喜ぶ商材です😃

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☆ソラ☆

2024/07/05

こんにちは♪
かぼちゃいっぱい😍
これがクロロシスですね❣️
さすがred radish様、栽培上手です❤️☺️
私はかぼちゃ、家庭菜園1年目に失敗して以来作ってません💦
難易度高かったです😅

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red radish

2024/07/05

@☆ソラ☆ さん　こんにちは😃　ご覧いただきありがとうございます😊　メロンよりカボチャの方が気を使わず出来ますよ♪ 機会があればまた挑戦してみてください😉

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barchetta

2024/07/05

@red radishさん

今晩は👋😃
色々な種類のカボチャ🎃を育てられてるんですね。カボチャは保存が比較的きくから暫く楽しめますね。宿儺かぼちゃ良いなあ！美味しですね。高山の親戚の家で作ったのを貰ったことあるけど、飛騨のスーパーで数千円してたのには驚きでした。何であんなに高いんでしょ💦

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京花

2024/07/05

@red radish さん
ザルでうらごししても良いけと、自分で食べるならジプロックに入れて、手やスリコギで潰してはどうかな？
ゴロゴロ感があっても美味しい😋

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京花

2024/07/05

@red radish さん

種は売ってますか？
道の駅で買って、種取りしても同じのできるかなぁ？

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あきにゃん

2024/07/05

かぼちゃオンパレード🎃ですね🤤
羨ましいですぅ🤤
バターナッツかぼちゃ美味しいですよ👌3️⃣4️⃣5️⃣どれも初めて聞きました😱

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のりこ

2024/07/05

イエーィ♪( ´θ｀)
カボチャ天国🎃✨
バタ子はスープがお勧めでーす😆🩷

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red radish

2024/07/05

@barchetta さん　ご覧いただきありがとうございます😊　バターナッツはGSでみなさんの投稿で良く見かけて作っちゃったんですが、食べ方を考えてなくて・・😅
　宿儺カボチャは道の駅とかでも半分とか1/3で500-600円してても、みなさん買って行かれるんですよね🤔　確かに美味しいけどちょっと高くない⁉️って思いますね😉　「宿儺カボチャ」は登録商標取ってるブランドなので高いのかも😅

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里はん

2024/07/05

普通に炊いて食べましたけど美味しい
ですよ。

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red radish

2024/07/05

@京花さん　ジャガイモのマッシャーで潰してみます‼️ さすがお料理上手の京花さん👍　ありがとうございます😊

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red radish

2024/07/05

@京花さん　種はいくつかの会社から出ていますが、登録商標の関係で「宿儺」と言う名前を付けられません。　クリスタルカボチャ(愛三種苗)、飛騨南瓜(不二種苗)、甘龍(ナント種苗)、ごっちゃん南瓜(松永種苗) が拾えました。　
　道の駅で買った実から種取っても大丈夫だと思いますが、うちみたいにカボチャの花粉使い回していると、生産者さんによってはダメかも😅

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red radish

2024/07/05

@あきにゃんさん　コメントありがとうございます😊　バターナッツ、名前も形状も知ってたんですが、作った事ありませんでした😅　でもGSの投稿で良く見かけるし、美味しいって評価ばかりなので今年作ってみたんです😉　カボチャはいっぱい取れても保存が効くので便利です♪

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red radish

2024/07/05

@のりこさん　ありがとうございます😊　スープにしたいけどミキサー壊れて捨てたとこなんですよ😅　マッシャーで潰して裏漉しかけて作ってみようかな⁉️ みなさん、美味しいって書いておられるので期待値大です😋😋😋

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red radish

2024/07/05

@里はんさん　コメントありがとうございます😊　多分、煮ても美味しいだろうな⁉️😋とは思っていたのですが、スープが美味しいって言うコメントが多いのでやってみたいです♪😉

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Ｋ．ＭＩ

2024/07/06

おはようございます。
お見事ですねー。
手入れの良さがこの状態ー、❤️
拍手拍手

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red radish

2024/07/06

@Ｋ．ＭＩさん　いつもありがとうございます😊　今回は脇枝を取り過ぎて後半の草勢を落としてしまいました😅　お百姓は毎年一年生ですね！

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ちかぶん

2024/07/06

スゴイ❣️バラエティー豊かなカボチャの数々🎃マッチャンや、すくなかぼちゃは、とてもカボチャだとは思えない形ですね。どんな味なのか気になります😋
それぞれに合ったレシピを考えるのも楽しそうですね♪

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red radish

2024/07/06

@ちかぶんさん　ご覧いただきありがとうございます😊　なんかカボチャが増えちゃいました😅　まっちゃんは韓国カボチャで、一見ズッキーニみたいな果形ですが、まっちゃんはツルありで、植物分類上もズッキーニとは種が違います。食べるとズッキーニよりもっとあっさりしていて味噌汁にも合うし、油との相性も良い優れものです😋
　宿儺カボチャは道の駅や直売所で大人気です♪ 保存も効くし、保存すればするほど美味しくなります。普通のカボチャ丸ごと買うと最初に半分に切るのが大変じゃないですか‼️😆　宿儺は皮がそれほど硬くないし細長いので切り易くて使い勝手が良いです♪
　もう直ぐ小型カボチャも取れるし、その後は大きい白皮のカボチャが取れます。当分、カボチャを買うことはないかな😋😉

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ちかぶん

2024/07/06

@red radish さん
なるほど〜、ますます興味が出てきました🎃
直売所で出会えたら絶対買ってみます❣️
今年はカボチャパーティですねw🤭

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ひのき

2024/07/09

宿儺かぼちゃ🎃懐かしいですね〜
祖母が高山でしたので、よく聞きました。
大きいかぼちゃですよね！
でも、あんまり食べた事がない様な⁉️

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red radish

2024/07/09

@ひのきさん　ご覧いただきありがとうございます😊　高山なら馴染深いカボチャですね🎃　高山の奥の丹生川村の特産品なので、昔は高山周辺で流通していたのが、形状の珍しさと美味しさで拡がっていったんですね！　一度入手されておばあさまの味を試してみてください‼️😉😋

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ひのき

2024/07/09

@red radish さん
そうそう！高山では、有名ですね^_^
そのうちに、誰かがあげるよ〜。とお裾分けしてくれると思うので、待ってます！

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Mint

2024/07/11

@red radish さん

畑が南瓜🎃バイキング状態ですね😆

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red radish

2024/07/11

@Mint さん　色々あり過ぎてもカボチャは日持ちするので良いです♪ 昨日も収穫して倉庫ハウスの中においてあります😉

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Mint

2024/07/12

@red radish さん

うちの宿儺南瓜まだ、お花も咲いてません
今年はぎゅうぎゅう詰めの畑になっちゃっから、少し抜かなきゃだめかもしれません…

育てるには狭く、雑草取るには広く感じる畑🤭

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red radish

2024/07/12

@Mint さん　大丈夫ですよ！忘れた頃にコロンとなってますよ、きっと👍😉

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まんじゅしゃげ

2024/07/13

@red radish さん
こんにちは🎵
なんと〜🤗
多種のかぼちゃ🎃
上手にできて良かったですね💕🤗👍
バターナッツかぼちゃ
ポタージュにすると美味しいみたいですね💕
コリンキーは生で食べるんですよね😊
韓国は📺で、かぼちゃ粥をよく見ますが、このかぼちゃ🎃なんでしょうか？
唐辛子やほうれん草、ネギ、白菜などの栽培風景は見たことありますが、かぼちゃの栽培はあまり見たことがありません〜😣
最後の宿儺かぼちゃ🎃
初めて聞きますが、そんなに美味しいんですか？(๑´ڡ`๑)
一杯収穫できて、味も色々。
いいなあ🤗
美味しくいただいて下さいね💕🤗👍🙆

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red radish

2024/07/13

@まんじゅしゃげさん　いっぱいコメントありがとうございます😊
バターナッツはポタージュにしてみましたが、コクがあって美味しかったです♪
コリンキーは生でも大丈夫ですが、天麩羅とかでも美味しかったです！
韓国のお粥にするカボチャはこれではないです。もっとでっかいカボチャです♪
このカボチャは韓国では油で炒め焼きにしたりチゲの具として普段使いされています♪いっぱい取れたので韓国語の先生にあげたら喜ばれました😊
　宿儺カボチャは美味しいのもありますが、使い易いのも魅力です😋

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よちこ

2024/07/15

大きくなるの早いですね
我が家のはまだ小さいです
たくさんなりますよ
玉ねぎとでポタージュスープが美味しいでーす

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red radish

2024/07/16

@よちこさん　いつもコメントありがとうございます😊　花粉付けの始まりは他のカボチャより少し遅かったのですが、雌花が咲き始めるとゴロゴロなりました👍　でもいっぱいあるからと調子に乗ってみんなにあげてたら自分で食べる分がちょっとになってしまいました。　株が生きていればもう一回取れそうですし、実家の庭でも一株作ってるのでまだ楽しめそうです😋

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