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natsumenobabaさんのベランダ,金時草(きんじそう),教えて下さい!の投稿画像

2024/06/04
おはようございます😊

ベランダで育てる、はじめましての野菜「金時草(キンジソウ)」。花友さんに苗を貰った、加賀野菜とか。

昨日、初収穫〜✌葉っぱの裏は紫💜。ニンニクとベーコン炒めて、他の野菜と一緒に炒めて食べました😋本来の味!?分からず😅少し粘り気ありました。
酸味を効かせた味付けにすると、発色良くできあがるとか🤔

何かお勧めレシピありませんか!?教えてください🤗


(2024/6/3撮影)
2024/06/04
おはようさん🎶

金時草
加賀野菜…オハツです
初収穫のお味は👍🙆‍♀
美味しそう…👏
( ⑅ˊ؎ˋㅅ)*ごちそうさまでした.+
2024/06/04
@フミピー さん💓

おはようございます😊

フミピーさんも、お初でしたか🤭店頭では見かけませんよね。

少し粘り気がありました。ニンニク沢山+醤油を垂らして•••。クセがなく美味しかったです。

挿し芽で増やせるようなので、増やしてみます😆
2024/06/04
@natsumenobaba さん

珍しいお野菜❣

花友さんとの繋がりに
感謝です…ネ👍
2024/06/04
@フミピー さん💓

ハイ♪

感謝です💕
2024/06/04
おはようございます。

金時草、名前だけは聞いた事があります。
ツルムラサキとは別なんですね。
粘り気があるならお浸しにしてカラシ酢醤油かな?
天ぷらもいけそうですね‼️
2024/06/04
おはようございます‪🔆‬

GS不具合解消されて良かったですね〜♪♪
私も昨夜アプデしました、、
以前の経験もありますので良いのか悪いのか❓でしたが😄💦

頭痛は治まりましたでしょうか?!
どこが痛くても辛いですね😣
お大事にされてくださいね😉💕

...金時草💜🌿.∘
母が加賀野菜大好きで
加賀野菜コーナーに陳列されてる時は購入してるようです♪♪
ウチはさっぱり好きが多いですので
茹でて酢味噌か辛子酢味噌でいただいてます。
おかかまぶしてお出汁醤油かポン酢でも美味しいです😋
お好みですが、、

茹で汁は💜‪、、アントシアニン豊富のようですね♪
カルシウム、ベータカロテンなども、、

私はお野菜大好きですので嫌いなお野菜が少ないです
毎日お野菜多めに食べます︎︎👍🏻
温野菜派です୧(๑›◡‹ ๑)୨
2024/06/04
@しおり さん💓

こんにちは😊

検索🔍すると、呼び名も色々あるようです。
ツルムラサキと加熱するとヌメリが出るところは良く似てます🤭違いは、色が表は黒っぽい緑、裏は紫💜でハッキリしてます。

お浸しが1番味が分かりそうですね。天ぷらもしてみたい。葉挿しで増やせるそうなので、残りの茎を挿して、増やしてチャレンジしてみます。

ありがとうございました🙇💕
2024/06/04
@志桜里❦ さん💓

こんにちは😃

GSの不具合、特にAndroid限定で多い気がします😂(自分が関係ないと知らないだけかも😅)。

昨日はあの後嘔吐もあり、休みで良かったです。昼にはスッカリ良くなりました。ありがとうございます。

今年もメタボ指導で😂「ベジタブルファースト亅を心がけてます。生より温野菜の方が、量も食べられますよね。

酢味噌も食が進みそう😋まだまだ食べたことの無い野菜が沢山ありそうです。色々チャレンジしてみます。

ありがとうございました🙇💕
2024/06/04
こんにちは〜😊
以前に私もご近所さんに頂き、天ぷらが
良いと言われて食べました!
綺麗な紫色ですよね💜
2024/06/04
こんにちは😃

加賀野菜🥬💟
やはり金沢ゆかりの夏野菜🥦
食べた事はないし初めて聴く名前😄
夏から秋に店頭へ並ぶとありますが
近くのスーパーには😆
2024/06/04
@チャツネ さん💓

こんにちは😊

鮮やかな紫💜色ですよね。
私は炒め物にして、火を通し過ぎたのか、黒っぽい仕上がり😅

天ぷらにしたら、もっと綺麗な色💜出そうですね。次は天ぷらにして、塩で食べてみたいです

ありがとうございました🙇💕
2024/06/04
@ドラえもん さん💓

こんにちは😊

私も、苗を頂くまで名前も知らなかったです😆この辺りのスーパーや八百屋さんには並ばないですよね。

今日はホームセンターで、ツルムラサキの苗を見ました。段々新しい苗の取り扱いが始まるのか!?ツルムラサキも試しに育ててみたいけど、もう場所が無い😂
2024/06/04
こんにちは😊

キンジソウ🌿知らないなぁ〰色々あるんだね😊
珍しい野菜 粘り気あるのが多いような…🙄気もする…だけかな😁

自分で作らず誰かに作って貰って食べたい🤣
2024/06/04
@おひ さん💓

こんにちは😊

うちは今年はアーチにクレマチスを這わせてしまい😅オカワカメは断念しました😂

金時草🌿、私も名前を聞くのも見るのも初めて🤭見事に葉っぱ🌿の裏は紫💜でした。

ニンニクしっかり炒めて香ばしく、美味しい仕上がり😋。でも、金時草の味は分からず😅粘りがあって癖のない野菜。

お浸しにすれば、味も確認できたのにね😣珍しい、栄養価の高い野菜は粘り気ある•••気がする😆私も、作って食べさせて欲しい💓
2024/06/04
@natsumenobaba さんへ

観賞用にも素敵ですね🎶

うんうん たまにで良いから誰か作って〰🤣🤣🤣🥢
2024/06/04
@natsumenobaba さま

葉挿しの成功楽しみにしてます!
2024/06/04
@しおり さん💓

夕方の水やり前に、芽が出そうな茎を切っては、直挿し😁増やせ増やせ月間、頑張ります💪。
2024/06/04
@natsumenobaba さん

こんばんわ🌙*゚

わぁ、頭痛に嘔吐は辛かったですねぇ😣
📱...要注意ですね、、
無理なく楽しまれてくださいm(_ _)m

体重維持には出来る範囲で食事と運動が良いみたいですね〜😉👌
こちらもストレスにならない程度に無理なくされてくださいm(_ _)m
続けることが1番と思います♪♪

家庭菜園で収穫して食べられるなんて最高の贅沢ですね〜👏👏😍
羨ましいです♬♡

私はバジルとシソと先日いただいたイタリアンパセリを撒きます(,,>᎑<,,)

2024/06/05
加賀野菜 
 帰省したら持たされて帰ります
ネチョとしてるんですよね☺

 淡路島お出かけいいなー
2024/06/05
@りんご さん💓

こんにちは😊

そうなんです。加熱したら、ネチョーとした食感🤭

ニンニク多めの醤油をタラーで、味は🤔ニンニク醤油味😆🤣

大雨☔の淡路島でした😂

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