金時草（きんじそう）の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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金時草（きんじそう）の一覧

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ガレージでヘゴを眺めながら、ハンダマサラダ(梅肉ドレッシング)をいただきます。ハンダマは一年中食べられるので助かる。やや中毒💓

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沖縄の伝統野菜ハンダマ。紫の葉の色素にポリフェノールが豊富で、細胞の酸化ストレスを軽減してくれるのだそう。紫色の湯こぼしがもったいないので、苦味がありますが毎朝サラダでいただいてます。カットしても次々に生えてくれる有難い野草です。

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家庭菜園のいろいろ

挿し木で増やした金時草元気です野菜の棚でレタスや野菜苗と育ててます

挿し木して鉢植えの金時草もう少し大きな鉢に移そうかな

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挿し木するようにともらった葉っぱ裏と表で葉っぱの色が違うシャキッとした食感アントシアニン多そう沖縄の植物よと教えてくれたけど金沢方面じゃない？加賀野菜

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おはようございます😊 6月27日投稿の、我が家のアイドルサツマイモ子ちゃん🤩 昨夜までは、ビールジョッキ🍺に根っこだけ浸けてました。葉っぱが伸びて、座りが悪くなって倒れる😆🤣 大きな白い陶器の器のバスタブ🛁で入浴😍 伸びた葉っぱ、これまで２回カット✂して、加賀野菜の金時草と一緒に天麩羅に。これがカラッと揚がって美味しくて😋。大葉の天麩羅より、断然好き🤭クセが無くて食べやすい。そろそろ次のメニュー考えないと😆今夜辺り、キンピラかなぁ🤔何かアイデア有りませんか！？さつま芋🍠１個で、楽しませてくれる。なんてたってアイドル〜♪ なんてたってアイドル〜🎶 (2024/7/7)

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おはようございます😊 ベランダで育てる、はじめましての野菜「金時草(キンジソウ)」。花友さんに苗を貰った、加賀野菜とか。昨日、初収穫〜✌葉っぱの裏は紫💜。ニンニクとベーコン炒めて、他の野菜と一緒に炒めて食べました😋本来の味！？分からず😅少し粘り気ありました。酸味を効かせた味付けにすると、発色良くできあがるとか🤔 何かお勧めレシピありませんか！？教えてください🤗 (2024/6/3撮影)

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おはようございます。晴れ、5.1℃、9:40寒い。金時草、寒さで萎れてきました、越冬できるか不織布を掛けてみます。パッションフルーツ、なかなか熟しませんね〜。今日は今年最後の草木類の収集日なので萎れたランタナの剪定をしました。😍😻🥰😸😋☺️

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おいちゃん

いただいた金時草　💚💜💚 表は　緑色裏は　紫葉だけ　食べて茎を水さし葉も復活根も　出ましたお浸しで　たべましたよ　😊

おはようございます。小雨、23.5℃、9:20ちょうどいい。食用ホオヅキ、162日目、花咲けど実りません。金時草、収穫しました。金の成る木、約2ヶ月間の水断ち、萎れてます、水遣りしました、花を咲かせてくださいなぁ〜。😍😻🥰😸😋☺️

おはようございます。曇り、23.6℃、9:10ムシッと暑い。マリーゴールド、花の中に生まれたばかりのバッタの赤ちゃん2匹。金時草を収穫。ポリゴナム(ヒメツルソバ)ピンクの小さな花、咲きました。マンリョウ、蕾ができました、今年もたくさん真っ赤な実が見れそうです。ウルイ(オオバギボウシ)花が咲き始めました。ひまわり、小さい蕾ができ始めました。🥰😻😍😋😸☺️

おはようございます。曇り、19.7℃、9:40ちょうどいい。コットンフラワー、60日目、発芽した苗を取り敢えずポットに植え替えました。大輪きんせん花、種採りしてたら蜂🐝さんがお食事中、🙏。ホオヅキ、実が付き始めました、たくさん出来るといいなぁ〜。金時草、今年初収穫しました。金時草、細い幹なのに大きな花が咲きました。わさび菜、小さな花がたくさん咲いてます。🥰😻😍😸☺️😋

おはようございます。曇り、12.5℃、肌寒い。今年道の駅で買った金時草を挿し木で育てました。挿し木で苗を増やして越冬の準備です。😍😻🥰🤗😸😊

おはようございます。薄曇り、31.0℃、9:00ムシッと暑い。道の駅・箱根峠で買った金時草を挿し木から栽培。本日、初収穫しました。バッタさんにだいぶ食べられてました、美味しいからでしようね〜。酢の物でいただきます。😍🥰🤗😊😸

おはようございます。曇り、24.1℃、8:30ムシッと暑い。金時草、挿し木40日目、だいぶ大きくなって、脇芽も生えてきました。🥰😍😸🤗😊😻

おはようございます。薄曇り、22.8℃、10:10ちょうどいい。芦ノ湖から熱海に向かう途中の道の駅箱根峠で三島・函南産の金時草が180円で売ってました。以前挿し木で増やした事があり、早速購入、家に帰り挿し木をしました。根付いてくれると良いなぁ〜😍😻🥰🤗😸😊

４月初旬に、ハーブや野菜を 2対のハンギングバスケットに❗️ 今か食べ頃^_^ お弁当にサラダにと大活躍中。

戴き物の金時草(きんじそう) 加賀野菜の1つ熊本県の伝統野菜の水前寺菜(すいぜんじな)でもあり😳‼️、式部草(しきぶそう)とも呼ばれている表が緑、裏が紫の綺麗な葉っぱ🌱 茹でるとトロミがあります

挿し芽した金時草 😀１か月経ってシトシト秋雨効果でぐんぐん成長しました。肉厚な葉が美味しそう❗️ 🐷豚バラにんにく炒めにしようかなぁ☺️

遠刈田温泉に寄った際に購入。九州育ちの私にはとても珍しい野菜で、その時には名前も書いてあったと思うのですが、思い出せなくて。

白山の水を飲んだペットボトルに金時草の茎を差してみさたら… ﾜｻﾜｻ┏( .-. ┏ ) ┓三┏( ┓.-. ) ┓ﾜｻﾜｻになったわ〜✨ ペットボトルのひゃくまんさんもビックリしてるやろな〜💦 美味しそうやわ〜ヽ(^0^)ノ

😙美味しい金時草２個目のプランターに増殖中です。スーパーに売ってないから作るしかない💦美味しいのになぁ❗️ ニンニク油炒め、うまーいです🥳早く大きくなってね。

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