初めての野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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初めての野菜の一覧

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おはようございます😊 ベランダで育てる、はじめましての野菜「金時草(キンジソウ)」。花友さんに苗を貰った、加賀野菜とか。昨日、初収穫〜✌葉っぱの裏は紫💜。ニンニクとベーコン炒めて、他の野菜と一緒に炒めて食べました😋本来の味！？分からず😅少し粘り気ありました。酸味を効かせた味付けにすると、発色良くできあがるとか🤔 何かお勧めレシピありませんか！？教えてください🤗 (2024/6/3撮影)

縮緬キャベツ HCで見つけた苗を１株だけ育てました。11月~2月頃が旬らしいけれど見つけた時期が遅かったので、やっと掌を広げたくらいのサイズまで成長。さぁ、初めての野菜なので収穫時期が微妙😅 …これ以上置くと花芽がでそうだけど、もう少し大きくしたい…。明日からの☂️があがってからにするか、今日収穫するか、悩み中😂 フランスのサボイ地方で収穫が盛んなことからサボイキャベツとも呼ばれるらしい。生食は苦味が強くて不向き。ヨーロッパでは定番の野菜で煮込み料理などにすると甘くて柔らかいそう。普通のキャベツに比べて巻き方は緩く縮緬状にちぢれた葉っぱが特徴。🥬

珍しい食材もらいましたカクカク野菜四角になってる四角豆角がちゃんと10あったよ十角糸瓜(トカドヘチマ) ヘチマは角が硬いそこだけ、むいて炒めたけどもっと皮全体むいた方が良かったな普通のヘチマより中は柔らかかった

ミイちゃんママ

初めて見る❣️湘南ポモロンというトマト🍅を買って来ました😊 神奈川生まれのイタリアントマト生でも加熱してもOK

さて、数日前にアップした「ミドリンの茄子🍆💚」さんチーズ🧀を乗せてピザ風にしました🍕 白茄子🤍さんと同様で、皮まで食べれてトロットロッで柔らかくて美味しかったですよ😋

ハヤトウリという瓜をいただきました♪ 面白い形〜😃 キュッと歯を食いしばってるようなゲンコツを作っているような？😆 くれた友人はきんぴらにしたら美味しかったとのこと。酢の物も美味しいらしいです😋 夕飯にきんぴらを作ろうと思ったら冷蔵庫に消費期限切れのハムがあったのでオイスター炒めにしました。きゅうりのような若干の青臭さ。苦味もなくシャキッとした食感で美味しかったです。スープ煮にすると冬瓜のように柔らかく美味しいらしいので残りはそうしてみよう♪ 調理するときに手が痒くなる人もいるらしいので長芋や里芋で痒くなるわたしはゴム手袋つけて下ごしらえしました。皮をむくと少し粘りがあったのでなるほどなと。 ↓レモンの木にいた小さな蜘蛛。お食事中でした😃

おはようございます👋😃☀️ 夏のベランダ。ヒューケラ達は北側に移動させて、残るのは・・・。サツマイモ🍠のプランターの緑💚がモリモリ。そして、オカワカメの💚 緑のカーテン⁉️緑のアーチ😊今夜はしゃぶしゃぶ😆

アンジェラ

わぁーい🥒🥒🥒 おがった❗おがった❗ おがった。。。とは😄 大きくなった❗ 育った❗ という方言😉 野菜栽培 🔰初心者超😭感激ですぅー✌️ ところで葉っぱ🌱の黄色い模様はなんなんでしょうか？？病気でしょうかぁ～😵 どなたか教えて下さーい🙇‍♀️💦💦

ヒデマキママ

おはようございます。職場の方からお裾分けでいただきました❤️ 辛いピーマンみたいとの事❣️ 多分ハラペーニョ⁉️ ブラジル系のお友達に聞いたら細かく切って酢にしばらく漬けてサラダやグリルしたお肉にかけると美味しいとの事です🤗

ヒデマキママ

おはようございます🌞 サツマイモを7株植えました。秋が楽しみです🤗

ひゃー今日は暑い🥵💦☀️😵一日でした。ようやくゴーヤ植えました。疲れたよー。おつかれちゃんです。🥰✌️😊

ヒデマキママ

おはようございます😊 今朝の収穫です。上3種は自分でははじめて苗植えした野菜です。特にブロッコリーは秋に植えた子が１か月位にダメになり年末に再度植えました。 5月に1度収穫しましたが株がしっかりしてたので様子みでそのままにしておくとまた脇芽が出て収穫できました。まだまだ収穫できそうです❤️ 昨年まで野菜の肥料は苺の肥料を使ってましたが今年は野菜の達人で作ります☺️

おはようございます👋😃 昨日は、産まれて初めての野菜を2つも食しました🎶 先日(5/28)投稿した、アーティーチョークの蕾。だいぶ開いて中の赤紫っぽい色が見えてます😊 初めてのひとつめは、↙️オカワカメ。職場の友人が自宅の庭で栽培する物。サッと茹でて冷水に入れ、冷やしてサラダ🥗に。生ワカメの食感。ポン酢系のドレッシングでサッパリと。 ↘️アーティーチョーク。これも同じ友人の自宅で栽培する物。塩茹でして自家製のバターソルト🧈を添えて。お昼に持って来てた物をご馳走になりました🎶１枚１枚のガクの根元部分を歯でこそげて食べる。食べられる部分は少ないです。そのものの味は🤔かた茹でしたユリ根のような・・・。

ヒデマキママ

12月に苗植えした子が1月2月の大雪に耐えて育ってきました♬ 直径15センチ位です😊

ヒデマキママ

今年の初収穫です。昨年10月４日にプランターに種まきした子です😊 少し雪の下になってましたが野鳥が葉っぱをついばんでいて気がつきました🤗 鍋焼きうどんの具にしました❤️

ヒデマキママ

噂の野菜コールラビ地場野菜コーナーで購入しました。小さい方はサラダで大きい方はシチューにしました。サラダは少し食感があった方かいいかと3ミリくらいにしたら硬い！皮も薄く剥くと繊維が残って食感が、、でもあまり変なクセがなく美味しくいただきました❤️ シチューの方はやはり厚めに皮を剥かないといけないようでした。カブのような甘味があって美味しかったですよ🤗

ヒデマキママ

おはようございます☀ キクイモ2株目掘りました✌️ キクイモについて調べてみるとイヌリンと言う食物繊維が豊富でデンプンがほぼ無いそうです。味もほぼ無味らしいので色々な料理に使えそうです。家族型糖尿病でポテチが食べられたい人、お通じがよくない人にも良いそうです😊 虫の被害も見られなかってたので育てやすかったです😉

ヒデマキママ

１株でこれだけ収穫できました😊 思ったよりたくさん収穫できました☺️ 3株植えましたが1株は嵐で本幹が折れ収穫ができませんでした😖 明日は残りの1株掘ります😉

ヒデマキママ

10月4日に種まきした子を収穫しました。スーパーで売っている量の2.5倍はあります。半分は胡麻和えにしてもう半分は明日考えてます。

ヒデマキママ

おはようございます🌞 花がほぼ満開状態です。まっすぐな子は2.5m位になりました。

ヒデマキママ

7月2日に種まきしたカボチャ 7月26日に袋栽培にしました。今はこんな感じです。涼しくなったので収穫は難しいかな？ちなみに4袋定植しましたが1苗首がちぎれて失敗しました。思ったよりツルが重かったようです。

ヒデマキママ

強風でキクイモの茎が折れてしまいました。キクイモの苗を植えるとき1m20cm程とラベルに記載してありましたが実際は2m程に育ちました。

🍅めちゃラク！トマト🍅 順調に収穫しております😋 現在まで11個収穫、新しい実がまたつき始めましたよ🎵目標30個いけるかな〜？ペチュニア達は、長過ぎる梅雨のせいで間延びするので咲き始めては切るの繰り返し… 永遠に葉っぱ… 何の為に育てているのか分からなくなってきましたわ😵

５月末に買ってきたデルモンテさんの栽培キット❗ 🍅めちゃラク！トマト🍅 水やりだけでミニトマトが出来るという事ですが、いよいよ赤くなってきました〜😃 今14個くらい実ってます。毎日ムクドリが、芝の害虫を食べにきているのですが、🍅狙われそうでドキドキ〜💦

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