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まい@うずらとひじきさんの家庭菜園,庭,エンダイブの投稿画像

庭から昼食(遅い)に使う食材を収穫してきました。チコリ、エンダイブ、白菜の花。
チコリは去年植えたら夏も冬も枯れずに大きくなりました。脇芽が房?束?になるので、房ごと切り取ればよく、収穫しやすくていいです。
エンダイブは夏と冬に枯れますが、それまではよく伸びてこぼれ種でもよく増え、花も青くてキレイなので庭のあちこちに生えたこぼれ種からの子を放置で育て、ちょっと食べる時に葉っぱを刈らせてもらってます。
どちらもキク科で虫に無縁、肥料不要で手間いらず。雨が多いとナメクジがつくくらいで、いい食材です。
白菜の花は気分でw
2024/02/24
ほうほう😲 エンダイブとチコリいいですね🤔私も入手の機会があったらやってみたいです👍
害虫被害が少ないのは最高ですねっ✨
情報ありがとうございます😊
@ゆきゆき さん
たぶんどちらも種から簡単に育つ気がします~。レタスも同じ感じですw
2024/02/24
@まい@うずらとひじき さんはお庭で直植えされてるのですね🌱
はいっ、種か苗見つけたら即買いリストに入りました🔔
@ゆきゆき さん
去年庭でトマトの袋栽培してた時に、同居させて育ててましたw
それの花が咲いてこぼれ種で色んなところで今年また芽が出てますw
2024/02/24
@まい@うずらとひじき さん、情報ありがとうございます😊なるほど、こぼれ種で育ったということは、種からでもOKってことですね😃
情報ありがとうございます♪
@ゆきゆき さん
多分逆に苗はなかなか売ってないかもです~w
2024/02/24
@まい@うずらとひじき さん、
なるほどですねー。まいさんも種から始めたのですね😃りょーかいでーす👍

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家庭菜園のみどりのまとめ

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ベビーリーフ・レタスミックスなど

基礎知識 ・洗ってそのまま食べられるという手軽さ ・やわらかくて食べやすい ・健康に大切な栄養がしっかり摂れる 効能 ビタミンC 骨や腱などを結合するタンパク質・コラーゲンの合成に使われたり、ウイルスと闘ったりする際に使われる βカロテン 皮膚や粘膜の健康を守り、増えすぎた活性酸素を抑えて、動脈硬化や老化の予防に効果がある 鉄分 赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担う大切なミネラルで、貧血の症状の予防になります (貧血の症状は、疲れやすい・めまい・動悸・息切れ・立ちくらみ・頭痛など)
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原木しいたけ(椎茸)・ナメコ・ヒラタケ(シメジ)の栽培

原木椎茸 駒菌 森290号 肉厚などんこになり易く、春と秋に自然に発生 昨年末から、山林の原木で、植菌からの栽培しています
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【野菜遺産PROJECT】万願寺とうがらし2024/04/19〜

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