ひみつのアッコちゃんさんの家庭菜園,キャベツ,白菜の花芽の投稿画像

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

我が家の野菜畑では蕗の薹や花菜が美味しく
白菜の残り株塔が立って花芽が見えてきて
キャベツは、やっと丸まってきました

とこちゃん

2024/02/23

花菜が少し見えた頃が
1番美味しいね
🌱春を味わってますねぇ
今夜はシンプルにキャベツの
千切り🥗サラダの予定
春キャベツ最高!!

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花子

2024/02/23

🤗ふきのとうの天ぷら大好きです。食べたい🎵

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@とこちゃんさん
蕗の薹は畑の野菜の畝まで根が伸びて
栽培してるようになってます
花畑にあった株を以前二株位植えたのが、
蕗の薹も蕗の茎も葉も、摘み採れます
お世話はほとんど無しです
花菜は少し遅く蒔いたので、
これからが食べどきですねー
白菜はほとんど食べてしまって、
残っていた株が塔を出してきました

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@花子さん
蕗の薹は少しなので、
三杯酢であえて食べました
まだまだ裏庭にも蕗の薹が
たくさん生えてきますよ
裏のお宅の奥様といつも山分けしてます
茎の伽羅蕗もお料理して
美味しくなったのを持ってきてくれます

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ジョーです

2024/02/23

おはよー^_^ございます　昨日ふきのとうのパックを買ってきて　半分を天ぷらに半分を蕗味噌にしました　粉がもったいないのでセロリの葉っぱと残り物の椎茸もいっしょに😊　未だ未だ　高値で　春の贅沢を味いましたよ　ＪＡ秋田とありましたが　　災害復旧後ですね　日本は災害多い気がしますね

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@ジョーですさん
最近スーパーに買い物に行ってないので、蕗の薹が出回ってきたんですね
大根も人参🥕もまだ採れた残りがあり
玉ねぎもニンニクも芽が出てきたけど
食べてます
魚は近くのお魚屋さんに買い物に行き、
卵、豆腐、お肉は生活クラブで
裏のお宅にまとめて配達してくれます🚚
今日もこれからお昼頃配達されます
調味料は、ほとんど生活クラブの注文です
(生活協同組合の、更にこだわりのクラブ)

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ジョーです

2024/02/23

夫の実家は新婚の頃　新聞🗞️は昼頃の配達、肉🥩魚🐟、をガラスばりの冷蔵庫に入れて　食品はその前に並べて　スピーカー🔈から大きな音を流して　来ていました。🥕人参は栽培が難しい🤨のか母の畑では小さいのや形の面白いのが多かった🤣です　(私はそもそも手を出して無いです🤭）自分で育てたものには愛着心で捨てずに始末する毋でした　蕗の薹は結婚してから知った味　大人になってわかる春の苦味ですよね。

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@ジョーですさん
よく大根や人参🥕の、
面白い形になったのを見ますが、
石や砂が生育の邪魔をして
曲がったり、二股になったり、
ねじれたりします‼️
本当はよく畑を耕さず
恥ずかしい育て方の結果なんです⁉️
肥料がよく混ざってないと、
変な形になります
売り物ではないので、
どんな形でも私は食べますけど
残飯が多くて捨てられるのと
食品ロスが一番悲しく困りますね‼️

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tomo

2024/02/23

蕗味噌や天麩羅は春の恵みですね。今年はまだ食べてないので、菜の花の辛子和えも一緒に食べたいです😄

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@tomo さん
花菜は、食べて美味しく🌼
花もきれいで、白菜の葉みたいな
葉も菜の花より大きな葉で
甘くて柔らかいです💚
菜の花よりも甘くて、
苦味が少ないです🥬

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tomo

2024/02/23

菜の花を茹でてポン酢に鰹節で美味しいですよね😊

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@tomo さん
お浸しにして、鰹節かけて
醤油で食べました
甘くて、菜の花より
白菜の葉に似てます💚

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tomo

2024/02/23

@ひみつのアッコちゃん春1番のお薦めですね。最高の旬の食材です。
今だから味わえる。
以前は利根川まで摘みに行きました。
もう少し近場で摘める所があるので行ってみます。
摘みたてお浸し最高です。

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ひみつのアッコちゃん

2024/02/23

@tomo さん
春一番の旬の野菜ですね🥬
花も楽しみたいです😊
脇芽もすぐ上がってきます

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tomo

2024/03/01

@ひみつのアッコちゃんアスパラガスの苗をプランターに植えました。
1度植えれば10年収穫が見込めるそうです😋

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ひみつのアッコちゃん

2024/03/01

@tomo さん
そうです、私も裏庭で10年間
収穫したことあります‼️
今は野菜畑に植えて株を
太らせてるところです！
昨年から少しずつ採れてきました
春野菜がこれから美味しいですね
今日は玉ねぎの草取りをしました
雨が降って、雑草も伸び放題です💚
200株の周りの草を、
綺麗にしました
順調に育っています🧅

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