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Water lilyさんのバルコニー/ベランダ,リビング・ダイニング,ギンバイカの投稿画像

ギンバイカ
自家製果実酒
ギンバイカの実
ギンバイカ
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Water lily
2024/02/02
我が家の御神木　ギンバイカ🌲

ギンバイカの実で作った　ギンバイカ(マートル)酒🍷、昨秋11月に仕込んでから、約３ヵ月後ようやく出来ました👏。

きれいな色になりました。
少量控えめにワイングラスに注き試飲しての感想　おいしかった～♪　
本飲み。ホワイトリカーのアルコール度数３５％にもかかわらず喉がカァ～ッとなりません。
ごくごく飲みやすい果実酒で
渋みや苦味クセのある味になってません、オトナな味⁉︎

🌳庭に地植えして翌年の収穫、
初めてお酒を作りましたが出来栄えは
初めての割に上手くいき90点、もう少し甘さ控えめで80点くらいの自己評価。

初夏の花、秋の実、冬の果実酒・・・・
季節ごとの楽しみのあるギンバイカ
常緑の庭木として
もっと大切な木として育てていくべく、毎年の楽しみになりました。
Tiger
2024/02/02
葉っぱも良い香りがして、切り花を庭に挿したらすぐ根付きました。お酒はこんな綺麗な色になるんですね😊
Water lily
2024/02/02
@Tiger さん、こんばんは😃

私の投稿を見てくれてありがとうございます😇。
🌿葉の香りご存知ですね。
専門の庭木業者から購入してビニールを取ったら「フルーティーな香り」が広がって
感激しました。🌿葉はハーブでお肉料理に使えるようです。
ギンバイカの花はヨーロッパでは花嫁のブーケで使われているようです。
このギンバイカの花に西洋蜜蜂🐝が訪花しているのを観るだけても幸せな気分でいます。
我が家のフランス式庭園の御神木なので、元旦や花の咲いた日、収穫の日など必ず🙏手を合わせています。

お酒は🍷赤ワインそのもの色ですね。
お店で売ってる中小価格のワインやビール🍺に比べて激うまです。
私は🫒オリーブ、🫐ブルーベリー、クコの実も収穫してます。🍋レモンも栽培中、、

🫒実がなったら　ぜひ自家製果実酒をお楽しみ下さい🤗。
Tiger
2024/02/02
@Water lily さん

クコの実まであるんですか。
杏仁豆腐の赤ですね。
ギンバイカの実がなるには、鉢植えは厳しそうですね🪴
レモンマートルがうちにありますが、花が似てるなと思いました。
香りも良さそうですね🐝
Water lily
2024/02/02
@Tiger さん、こんばんは😃

そうです👏。
クコの木は植えたのでは無く 庭に自生してました。（ゼロ円）

毎年 秋に赤い実を収穫してます。生で食べると🍅薄いトマトの味！
実を軽く水あらいし、ネットに入れて☀️天日干しするだけです。シワシワの赤い実になるまで〜
[今日のお花] クコで　🍜ラーメンか杏仁豆腐にのせた写真も投稿しましたよ！

クコの花も🐝と🦋が大好き！
実を収穫しないと庭がクコだらけになって大変なんです。→雑草扱いでむしり取るのが、、

そうですね、挿し木からだと　大きくなるのに歳月かかりますし、
🌲ギンバイカの実🫒を収穫するには、鉢植えは無いかも、、
基本 地植えして肥料を与えた方がいいです。実を収穫する庭木は！
🤗
miki
2024/02/03
おはようございます😃
ギンバイカのお花も果実も素敵ですね💓

甘いもの 辛いもの アルコール🍷もOKなんですよね❗️

マートル酒の味は知らないけれど^^;
おつまみはミックスナッツやチョコレート🍫やチーズ🧀はどうでしょうか❓

赤ワインに合う牛肉料理とか。

最近のスナックに柿の種にチョコをコラボしたものも合うかも・・・

今まで自家製果実酒で飲んだものは、クコ酒 梅酒 家で収穫した🍇酒(これは作るのはだめらしい) カリン酒くらいです。
Tiger
2024/02/03
@Water lily さん

自家製クコ、安心安全な保存食ですね😊ラーメンにも合うとは。
植物は花を咲かせて楽しむ以外にも、収穫したり保存したりできる利点にも注目したいです🌱

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皆様、いつも「い稲！」していただき、ありがとうございます。 芸術家 「絵画こそ最高の芸術」 田舎で一人暮らしをしています。自宅は、海・伊豆大島・富士山と畑が見渡せ、青空と満天の星空が見える景観にあります。 育成と観賞する植物🪴の範囲は、家内が観葉植物🪴（低木・多年草・シダ植物・多肉植物）で、庭がバタフライガーデン🦋🐝の為の四季それぞれに咲く草花を多種と庭木（シンボルツリー・花木・果樹・ハーブ・生垣・自生木）です。 現在、自宅🏠の🇫🇷フランス式庭園＆バタフライガーデン🦋🐝の造形に専念中！ 厳守→ 追加のフォローユーザーは相互フォローとさせて下さい。 コミュニケーションを大切にして SNSをしている方と花友さんになれたら幸いです。

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