[@id:2920614] さん　ご覧いただきありがとうございます😊　大根の肌に小さい傷があると少し腐るかも知れませんが、全体が食べられないほどは腐らないです！　人参🥕も同じように保存出来ます👍　お試しください

葉っぱもカットして並べてあって丁寧なお仕事🤩
これなら端っこから順番に採れるし良いですね✨

@あきにゃん さん　ありがとうございます😊　畑に生えてるままだと青首部分が夜凍って、昼溶けるを繰り返すと腐っちゃうので、土の中に埋めた方が長持ちします。👍😊

@red radish さん

綺麗にならんでますね！

今 抜いて葉を切って保存した方が
いいのですか？

全部埋めてしまっても いいんですか( ¨̮ )？

落とした葉っぱは 何かに使いますか？？

質問攻めで ごめんなさい💦(•ᴗ•; )(•ᴗ•; )

こんな風に保存することができるんですね🤩
ウチのミニ大根。今年は生育が悪くて、全然太らず、まだ土の中です💧そろそろ抜いた方がいいでしょうか？

@red radish さん
こんばんは🌃
私もこんな保存方法があるのに驚きました〜👍
植えっぱなしでは凍結して腐るんですね😣
ペットボトル栽培の大根、葉っぱの長さがまだ、15cmくらいなんですが、凍結するかも〜😟
教えて頂いてありがとうございます💕🤗👍

@青うめ子 さん　一旦細かい根が切れるので葉がいっぱい着いてるとそれを支えるだけの水を吸収出来ないので萎れてしまいます。なので切り詰めます。
　埋める時は凍らないように肩までお布団掛けてあげます❗️
　葉っぱは食べられますがバラバラの状態なのであまり持って帰りません。畑にばら撒いて耕運機ですき込みました。😉
　参考になれば嬉しいです😃

@ちかぶん さん　品種と種まき時期にもよりますが、もう寒くてあまり成育しないと思います。　土から出てる部分が凍らないように抜いて埋め直しても良いですね😉

@まんじゅしゃげ さん　氷点下になる所では埋めて保存した方が長く保ちます。
　ペットボトル大根、土から上にあまり出てなければそのまま大きくしても良いと思います。葉っぱが15cmぐらいだと大根も細いでしょう！🤔　それなら、凍らないと思います。
　私はまだペットボトル栽培経験がありませんが、地温が低くて伸びが悪いかも知れません。ペットボトルを黒い物でカバーすると地温を上げられるかも知れません😉
　かも知れません、ばかりですいません🙏　ペットボトルは用意出来たのでこれから栽培に挑戦してみます😊

@red radish さん
黒い布で覆ってみましょうか？😊
凍結しないように気に掛けます🎵
また教えて下さいね😊
ありがとうございます🤗👍🙆
red radishさんも色々やってみて下さいね🎵
でも考えてみたら、広い畑で栽培されているred radishさんには物足りないかもね🤭

@red radish さん

真っ白な大根

一本くださいなあー😆

@里はん さん　おはようございます😃　娘や友だちにあげているんですが、残っています。里はんさんにもお裾分け差し上げたいです‼️😉

@red radish さん
そうですよねー😅お正月に姪っ子達に収穫させて、後はred radishさんのように土の中に埋めてみます。
教えてくださいありがとうございます🙌

@ちかぶん さん　さっきコメントを読み返してみたんですけど、遅い種まきで小さいなら、そのまま畑に置いて肩まで土寄せしても良いですよ👍　2月ぐらいからぐんぐん大きくなる時もあります‼️
　でも姪っ子さんたちと大根抜き楽しむのも良いですね👌😉

@red radish さん

そのお気持ち

確かに

いただきました🙇‍♀️

良い年を迎えてくださいね

また

来年も変わらずに

よろしくお願いします🙇‍♀️

@里はん さん　　こちらこそ🙇‍♂️ 良いお年をお迎えください🙏

red radishさん
遅くに、こんばんは😆💦　

この投稿を見て、思い出しました～😆　
義母が、買ってきたゴボウやニンジンを土に埋めていました😄　
深くは掘れないので、横に寝かして、土を被せていました😄　
生活の知恵ですね😆　
ダイコンも、この方法で、鮮度を維持しながら、長期保存できるんですね😃　
大量にあると、冷蔵庫で保存できませんものね😄　

朝市で買った葉付きダイコンを、空いていた深い鉢に埋めてみました😄　
すぐに引っこ抜く日が来ると思いますが😅　

今年も、お世話になりました😆　
来年も、よろしくお願いします～😆👍

@とものやま さん　　明けちゃいましたね！おめでとうございます‼️本年も宜しくお付き合いください🙇‍♂️
　私も深く掘らずに斜めに寝かせて埋めてあります👍😊　根菜類はこの方法で保存出来ますね。　葉付き大根、葉っぱは短く切り詰めてください。成長点を切り除くと保存が悪くなる気がします😅　鉢での保存のアイデア💡いただきました。ありがとう😊

@red radish さん😆　
あけましておめでとうございます～😆

ダイコンの葉っぱは、買ってすぐに食べました😋　
でも、切り過ぎには、注意ですね😅　
成長点🌱、大事なんですね😆　
ありがとうございます～😆👍

@とものやま さん　おめでとうございます🎉㊗️ 今年も色々拝見させてくださいね！
よろしくお願いします🙏😊

@red radish さん☀　
おそようございます～😄💦　
新年になりましたね😆　
おめでとうございます～😆✨　

いつも、ありがとうございます😆　
今年も、よろしくお願いします～😆👍

@red radish さん

年末に買った大根が高すぎて
羨ましい🤩

@Mint さん　お近くなら差し上げて、代わりに飯寿司をいただきたいところです😋😅

@red radish さん　おめでとうございます。大根の保存法、すごく参考になりました。ちなみに、葉はどうしてます❓大量に出るので、多くは捨てるしかないですかね。

@むさむさ さん　おめでとうございます🎉　ご覧いただきありがとうございます😊　これをやっても大根に小さな傷があるとその周辺が腐敗しますが、その部分を切り落とせば食べられます。畑に生えっぱなしにするよりは長保ちします。
　抽根部(地面から上に出ている部分)が短い品種なら首元が隠れるまで土寄せしても良いです。
　葉を首元でまとまった感じで切ると冷蔵庫で保管出来ますが、それをすると首元に大きな傷を負う大根の方が傷みます。
　長い葉のまま埋めると葉からの蒸散を補えるだけの根の働きがないので大根まで萎れます。
　なので、私は握り拳一つ分ぐらい残して切ります。切った葉はすき込みました。
　どうしてももったいない場合は、ザルなどに拡げてしおしおに乾かしてからお味噌汁や煮物に入れると美味しく食べられますし冷蔵庫で保存出来ます。韓国では白菜の外葉や大根葉をそうして食べています。一度韓国の農家で思いがけず食べさせて貰って美味しい😋って思った経験があります。萎れさせればある程度は冷蔵庫で保存出来ますが、やっぱり全量は無理ですね。堆肥に積むかすき込むかですかね⁉️🤔
　良かったらお試しください😉

@red radish さん　丁寧な説明ありがとうございます😊。よくわかりました。

@red radish さん

分かりやすく 丁寧なお返事、ありがとうございます- ̗̀ 𖤐

やってみます！ お返事遅くなりました💦

@red radish さん
たくさんの大根の収穫凄いですね。我が家も借りてる畑が遠いので大きくて太い大根は作れない（重たくて家まで背負って帰るので）
この間大叔母さんのお墓参りに行った帰りに大根3本、白菜、長ネギを頂きました。
大根は親友のところに届けたりしてもたくさんあるので…切り干し大根と甘酢漬けにしました。白菜は塩漬けにしました。長ネギは花壇の土の中へ…
野菜も有難いです。

@NOULIULI さん　コメントありがとうございます😊　娘一家と同じマンションの友達やたまに会う友達に上げる分とか考えるとつい作り過ぎちゃいます😓
　私は大根を拍子木に切って干してからすし酢に漬けます❗️野菜がいっぱい手に入る生活は「豊か」ですね👍😊