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woodAppleさんのキンセンカ,カレンデュラ,食用の投稿画像

2023/12/01
雪が降る前に畑から一株ずつ
鉢植えしたカレンデュラ。
八重の方がやっと咲きました。

畑のカレンデュラ、
おひたしにして食べたところ、
今咲いた八重の方が食べやすかったです、食用菊っぽい。
オレンジの方は油分が多い感じ。
カレンデュラオイルとか売ってますもんね。

キク科はやっぱり
菊が美味しいです(笑)
2023/12/01
え~😱食べる⁉️そーなんですか?

何でも食べる私は知らなかったな~

オ、オ、イルも、売っているんですか?探してみましょ🤭

キンセンカ?では無いのかしら?
2023/12/02
@雀 さん
私もよくわからないのですが、
食用になるものとならないものが
あるのかもしれません。

この2種は'食べられる'エディブルフラワーの種子として購入したものを蒔きました。
でも春に巻いたのは、切花用のキンセンカ。

キンセンカ(カレンデュラ)、種類たくさんあるようですよね。
名前もいっぱいあるみたいですし(笑)

市販のカレンデュラオイルがどんなものかによりますが、オレンジの花の方は蒸留すればオイルがたくさん出そうな質感と味でした(笑)
2023/12/02
ボランティア公園にも今年は
キンセンカ植えました☺️
昔は匂いも嫌いでしたが
歳のせいか
最近は子供の頃植えてた花が
懐かしくて
ホウセンカも種で植えました!

キンセンカは
ずーと私は植えて観たいと!
希望していた花なので
春が楽しみなんですよ😃

ただし、うどん粉病になりやすいから
気をつけないとね、

葉っぱにも水かけてますよ!
2023/12/02
@雀 さん 
春に蒔いたキンセンカの種は、種子屋さんのおまけにいただいたもので、一株からたくさん咲いてくれて、長い期間大きなお花をたくさんつけてくれたんです。
その咲っぷりを、母がかなり気に入って、来春は、たくさんのキンセンカを蒔く予定です。

そういえば、畑の一部のカレンデュラにうどんこ病出てました!
うどんこ出やすいんですね!
来年は気をつけるようにします。
ありがとうございます😊

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