はーにゃんさんのキッチン,トマト,手作りの投稿画像

トマト

125人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

はーにゃん

2023/10/10

今日のお花＊トマト

今日はなり過ぎたミニトマトの消費方法です。　料理番組仕立てでお付き合い下さい。

作っておくと便利なトマトペースト。
本当は中玉や大玉トマトが良いのですが、とにかく消費したいのがミニトマト。種の多いペーストになる事承知で始めます。

1. 今年はミニトマト(アイコ)が豊作
2.材料、湯剥きしたミニトマト、ニンニ　　
　ク、玉葱をみじん切り
3.オリーブ油で炒める(ローリエを加える)
4.トマトから果汁が出るので煮詰める
5.煮詰まったら塩胡椒、コンソメを加える
　乾燥バジルを揉んで加える(自家製)
6.よく冷まして冷蔵庫で保存。２週間は大
　丈夫。　パスタは勿論、オムレツ、ピザ　
　トースト、チキンのグリルにもつかえ
　ます。

…明日のお料理は、菊の花(モッテノホカ)のご紹介の予定です。
では、また明日をお楽しみに(o^^o)

moca☆

2023/10/10

テーマ音楽聴こえてきました🎵
はーにゃんさんの3分クッキング。

沢山収穫出来たのですね🍅🍅🍅。
とっても美味しそう😋🍴💕

返信

ヨウコ

2023/10/10

今年はトマトが枯れたと、皆さん言われます。
まるでわかってたみたいに『今日のお花』にドンピシャリ✌️

沢山採れて素晴らしい☺️
それにも増して、は〜にゃんさんのお料理上手にはビックリ😱
何をやっても大したものです✌️
御主人、何時も美味しい物が食べられてお幸せですね〜<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

返信

すずはな

2023/10/10

おはようございます。

今年はトマト猛暑で全然❎でした。
昨年湯むきしないで作ったら口に残って😔　湯むき必須ですね。
適当にしたので来年ははーにゃんさんのこのレシピでして見ます。トマトができたらですけど。

返信

ハル

2023/10/10

偉いなぁ～🤗🤗🤗

返信

はーにゃん

2023/10/10

@moca☆ さん

ありがとう😊
好きなお味に仕上げられるから自家製は良いですね！　朝まだ身体の動きが鈍い時にお役立ち〜　ササッと朝食ができまからね。🤗🎶

返信

はーにゃん

2023/10/10

@ヨウコさん

😁あはは…　お料理上手かどうかは分かりませんがキッチンで遊ぶのが楽しいのです❣️
田舎暮らしはとにかく有るものを消費しないとね！　ご近所も同じように作ってますからね。無いものは物物交換で重宝しますがトマトの時期は何処にでもありますからね😅

明日は信州ドライブの売店で仕入れたモッテノホカですよ〜✌️

返信