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sallyさんの山椒,赤い実,緑のある暮らしの投稿画像

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2023/10/05

赤くなった山椒の実を採ってきました🌳
春の青い実は爽やかな辛さ😋
秋の赤い実はしびれる辛さ😋
同じ山椒の実が収穫時期によって風味がまったく違うスパイスになるから不思議～✨
赤い実は乾燥させて黒い種を取りのぞいてから使います🤗

たさごん❤︎

2023/10/05

山椒って、果実なんですね😳‼️勝手に種かと思ってました😅
山椒の木って大きくなりますか？あまり大きくならないなら、我が家にも植えたいなぁ😆自家製山椒憧れる✨

2023/10/05

@たさごん❤︎ さん♡
放っておけば大木になるけど、剪定すればほどほどの高さをキープできますよ🌳
場所はしっとりした日陰！
日なただと枯れます💦
うちは日陰がないので枯れるー😭
いつも知人の山で採らせてもらってます😅

2023/10/15

こんにちは🤭
(๑･o･๑)ﾍｪ!!!そうなんですか…

春の青い山椒は、サッと湯がして冷凍庫に入れてます！
何かと使い勝手いいです😄
秋の赤いのはメチャ辛そうですね…😁😄

2023/10/16

@フミピーさん♡
おはようございます🎶

🟢私も冷凍庫にあります😆！
じゃこ山椒が好きで、一年中よく作ってます😋

秋の実の赤いガクはビリビリきますよ！
乾燥させてミキサーで粉々にして、同じく乾燥して粉々にした唐辛子（うちはプランター栽培したもの）や陳皮（庭のゆずの皮）、ゴマなどと一緒に混ぜると自家製七味唐辛子ができます😋
風味が最高で、市販品より断然美味しいですよ👍

2023/10/16

@sally さん💕

おはようさん😁

わぁ〜あ👍💖💖
七味唐辛子良いですね！
熱々のうどん
(๑^₃^)
( ⊃=||||
◥█◤食べたくなってきた！

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キーワード

植物

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