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ツユクサ
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toto
2023/09/21
自宅近く
開花期に全草を乾燥させたものが生薬オウセキソウ(鴨跖草)で、その煎液を用います。
効果・効能としてはリュウマチ、血糖値上昇抑制、下痢、かぜ、心臓病、むくみ(浮腫・水腫)、解熱などに効果があるようです。 含有される成分には、ミネラルをはじめ、タンニンやフラボンといったものがあります。
また、生品の砕いたものを外用として化膿に用います。
ツユクサはクセやアクがほとんどなく、どんな調理法にもよく合うので、普通の野菜と同じような感覚で使って大丈夫です。 柔らかい葉や茎は生のままサラダにしたり、ゆでて和え物やおひたし、煮びたしにしたり。 さらに炒め物や酢の物、天ぷらなど、いろんなバリエーションが楽しめます。
露草は一日花
一度萎んだ花は咲きません。
毎日別の花が咲いています。
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toto
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キーワード
食べれる
薬草
外用薬
植物
ツユクサ
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ツユクサの育て方|水やりや用土、植え付けの時期は?
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ツユクサの花言葉|種類や花の色、特徴は?
開花期に全草を乾燥させたものが生薬オウセキソウ(鴨跖草)で、その煎液を用います。
効果・効能としてはリュウマチ、血糖値上昇抑制、下痢、かぜ、心臓病、むくみ(浮腫・水腫)、解熱などに効果があるようです。 含有される成分には、ミネラルをはじめ、タンニンやフラボンといったものがあります。
また、生品の砕いたものを外用として化膿に用います。
ツユクサはクセやアクがほとんどなく、どんな調理法にもよく合うので、普通の野菜と同じような感覚で使って大丈夫です。 柔らかい葉や茎は生のままサラダにしたり、ゆでて和え物やおひたし、煮びたしにしたり。 さらに炒め物や酢の物、天ぷらなど、いろんなバリエーションが楽しめます。
露草は一日花
一度萎んだ花は咲きません。
毎日別の花が咲いています。
朝顔と一緒