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バジル

パクチー

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自然暮らし

2023/09/07

こちらはsallyさんのパクチーとバジルのお写真です。
よく見ると、パクチーの可愛らしい白いお花が！👀
sallyさん、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます♪
sallyさんのご投稿はコチラ！
https://greensnap.jp/post/25128541

💡パクチーはタイ語由来！日本語名は…？
日本でパクチーといえば、タイ料理などアジア料理のイメージが強いのではないでしょうか？

元々、パクチーという名前は「コリアンダー」のタイ語由来の名称です。
ちなみに、中国由来の名称は「シャンツァイ」になっています。

では日本語で「コリアンダー」は何と呼ぶのかというと…なんと「コエンドロ」と呼びます✨😳
コエンドロは、ポルトガル語で「コリアンダー」を意味します。
なんでも、江戸時代にコリアンダーがポルトガルから伝わったからだとか。

日本では「コリアンダー」はスパイスを、「パクチー」を葉の部分を表すときに使うことが多いようです。
各国の料理を取り入れる日本だからこそ、様々な名称が定着したのかもしれませんね🌱🍳