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ミニトマト

梅(うめ)

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にゃんきち

2023/08/26

🏷天日干し

食べきれないトマトを　ドライトマト🍅へ。

漬けっぱなしの　梅を　梅干しへ😆

ドライトマト🍅は　去年あっという間に食べちゃったので　ちょっと多めに。

トマト🍅ペーストも作ったので冷凍中。

今年後半も　トマト🍅は　スープやカレー　パスタに大活躍の予定です🙌

チャツネ

2023/08/26

おはようございます😊

ドライトマトも旨み凝縮で美味しいよね😋
大きな干すのをお持ちなんですねー
うちのは、めちゃちっちゃくて…😅
でも、ドライ野菜は作ります！

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こぺんちゃん

2023/08/26

ドライトマト🍅っていいアイデアね(✽ ﾟдﾟ ✽)

でもコペンちゃんトコ、、そもそもトマト🍅が余らないよっ😂😭😄🥇🪂

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にゃんきち

2023/08/26

@チャツネさん。

最近　暑いけど　空気がからっとしてきたので　早速作ってみました😊

トマト🍅は　どんどんなっていて　いろんな方に　貰って頂いたんですが　迷惑になってもね😅

しばらくは　ベランダが野菜に占領されそうです♥

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にゃんきち

2023/08/26

@こぺんちゃんホントは　食べきりがいいね😉

今年は種まきしたのや　青　ピンク　まだら色のトマト苗も買ったら　も〰️すごい量のトマト🍅とまと🍅トマト😭

でも　もったいないから捨てれないし　美味しいし。

ソースも作ったから　あとはドライが一番かなと😁

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くまる

2023/08/26

にゃんきちさん凄くない？

梅干しまでやってるなんて尊敬だわ(⊙_⊙)
ドライトマト　日差しがごちそうになるのね
🇮🇹
収穫を大事に使うって大切なこと

野菜が育たないの〜(｡í _ ì｡)だめ
にゃんきちさんの緑の手ほしいわ🧸

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ほしかちゃん

2023/08/26

このくらい暑いと、ドライトマトもすぐ出来ていいかも知れませんね✋

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みいみい

2023/08/26

手仕事頑張っていますね〜💕

干し野菜は旨味が凝縮されて美味しいですよね。
ドライトマト🍅の砂糖漬けも美味しいでしたよ🤗

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にゃんきち

2023/08/26

@くまるさん。

梅を漬けて　一度　カビだらけに😅

今回はいい感じで　漬けたので。
いつも　漬けてそのまま食べてたんですが　あまりに暑いので　干しちゃいました😁

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にゃんきち

2023/08/26

@ほしかちゃんありがとうございます♥
湿度があると　カビそうですが　だいぶ空気が秋っぽくなってきたので　成功させたいです✨

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にゃんきち

2023/08/26

@みいみいさん。

砂糖漬けですか♥
デザートみたいで美味しそう😋

成功したら　色んな方法で保管してみます🙌

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ほしかちゃん

2023/08/26

@にゃんきちさん
湿度…

そうですね✋
気をつけて、成功させて下さいね\(^o^)/~

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にゃんきち

2023/08/26

@ほしかちゃんありがとうございます🐰
がんばります💪

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みいみい

2023/08/26

@にゃんきちさん

砂糖漬けはオレンジピールみたいな感じでした。

その他に料亭で大きいトマト🍅のシロップ漬けがデザートとして出されたことがありました。
甘いけどトマトの酸味もあり美味しかったですよ。キンキンに冷えてたよ。

そう言えば子供の頃、トマトにお砂糖をかけて食べたっけな〜懐かしくなりました😊

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