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Kevinさんのコンフリー,可愛い,今日の一枚の投稿画像

コンフリー

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2023/08/19

🌿ハーブのある暮らし🌿第５４弾
コンフリーが茎の先端にちっちゃなベル状の可愛い花を咲かせています。
コンフリーは古くから葉や根を抗炎症薬や接骨剤として利用されてきたハーブです。
葉はビタミンＢ１２やタンパク質を多く含み１９７０年代には健康食品として人気が出た時期もありましたがその後肝機能障害を起こす毒性が含まれていることが分かり食べるのを控えるよう指導が出ています。
今は観賞用に留めるのがいいみたいです…。

ヨーロッパシベリア西部小アジア原産
ムラサキ科ヒレハリソウ属の多年草。

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