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ワイルドマジョラム（オレガノ）

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2023/07/11

オレガノ(ワイルドマジョラム、ハナハッカ)
　　シソ科ハナハッカ属

ピザソースの香りで同じみです
乾燥した葉をイタリア料理、メキシコ料理などに使います
トマト、チーズと相性が良いそうです
古代ギリシャ、古代エジプトから薬草、芳香剤、入浴剤、香辛料として利用されてきた
地中海沿岸原産

スィートマジョラムはワイルドマジョラムより、やや甘い香りだそうです

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