曇りなのが残念ですが、ヤマボウシが満開で綺麗でした❀.*･ﾟ

セミのぬけがら。去年のやつかしら？それとも、あわてんぼう？

最近、牛乳からチーズを作るのにハマっています🐮🌟 ̖́-
超簡単。

400㎖の牛乳(低脂肪じゃないの)に対して大さじ1のお酢を入れて中火で混ぜながら煮るだけ🧀

あとは、キッチンペーパーとザルでこしてホエイとチーズに分けるだけです。(冷蔵庫で)

これだけで真っ白なチーズに。
なにより無塩で作れます。
普通のチーズみたいにするには、こした後最後に塩を入れれば出来上がり🌟

煮る時だけ、煮すぎて分離しすぎるとパラパラの粉チーズみたいになっちゃうので固める前の豆腐くらいがベストです😊
慣れるまで失敗も(笑)

牛乳を買うのもSDGsになるし、なによりお得にチーズが沢山食べられる🧀
今度作るつもりですが、普通にデザート作るのにも使えるみたいです🍰

残ったホエイも酸っぱいけど、栄養があるので料理や飲み物、はたまた水やりの時10倍に薄めて栄養剤にもなるらしいです。(きゅうりとナス以外だったかな)
冷凍保存も可能と🌟 ̖́-
使い道は調べたらいろいろ出てきますよ～😊