なおちゃんさんのキッチン,クロッカス,蕗のとうの投稿画像

蕗のとう

クロッカス

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なおちゃん

2023/03/01

🍱水曜日はお弁当の日🍱

こんばんは⭐️
今日から3月❣️誕生日月でもあるのでなんだかウキウキします😊

今日は、早めのお雛様🎎🍱にしました😊
炊き込みちらし寿司・ゆで卵とキャベツのカレーマヨ和え・桜餅(葉っぱも漬けました)・蕗のとうの天ぷら・さつま芋の🍠天ぷら・牡蠣🦪フライ・ねぎとイカ🦑の酢みそ和え・菜の花の辛子和え・黒豆煮・牛肉の山の芋とろろかけでした😋

義姉から炊き込みちらし寿司を教えて貰いました😊具材(干し椎茸・人参🥕・ごぼう・油揚げ)を別に煮ないで米の上に置いて炊くやり方でした。
具材と昆布から味が良く出て美味しかったです😋
この炊き方ならちらし寿司が気楽に出来るので度々登場しそうです😋

蕗のとうが食べたくなって、主人に採りに行って貰いました。まだ小さめでしたが、ほろ苦い春の味がしました😋
蕗のとうみそも美味しそうですね😋

庭のクロッカスがやっと顔を出してくれました💛💛💛💜💛💛
一部鹿🦌が掘り起こしていました😱
水仙も15センチ位伸びてきましたが、鹿🦌の餌になりませんように🙏

ミルポポ

2023/03/02

いつも季節を感じられる素敵なお弁当
美味しそうです.*･ﾟ🤤💜.ﾟ･*.
ふきのとうをその場で調達できるところが
😆👍✨

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のー

2023/03/02

本当にいつも美味しそうで手が込んでいるお弁当に関心します！
それに季節も感じるお弁当ですね♪

お料理も参考になります♡

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まあちゃん

2023/03/02

おはようございます😃

明日はひな祭り🎎
ふさわしいお弁当ですね🍱

炊き込みチラシ寿司初めて知りました😊
最近はチラシ寿司も全て1から面倒なので〇〇太郎だとか買って来て高野豆腐と油揚げ煮て足してジャコと蒲鉾入れてあとトッピング、手抜きしています😄

明日炊き込みチラシ寿司試してみようと思いました🥰

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イチゴミルク

2023/03/02

こんにちは😃

わぁ〜❣️
お雛様メニューですね🎎🌸💕
色がとても美しいです♪
菜の花が良いですね〜
炊き込みご飯の様にしておいて、お酢は　　
後から入れるのでしょうか❓
炊くとお酢の香りが飛びますしね！

良い事を聞きました〜😘

先日、牡蠣の産地迄買いに行って来ました❗️
近くですが、スーパーのとは違い新鮮で
美味しかったです😉

桜餅もされたの？
超豪華です。お肉も有るし😋ペロリ🤭

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こてきち

2023/03/02

炊き込み寿司⁉️
初めて聞いたときに頭の中で整理がつかなかったけれど、一口でわかりました💡
お出汁と具材が主張しあわず、絶妙のハーモニーでとても美味しかったです💕
ふきのとうの天麩羅のほろ苦さは口の中いっぱいに春が広がりました🌱⤴️
菜の花の辛子和え🌱ネギとイカの酢味噌和え🦑お寿司とこれだけでも十分なのに、牡蠣フライや牛肉のとろろかけまであって、今回もお腹いっぱい😆⤴️⤴️⤴️
来週こそ、おかずとご飯を２回分に分けて頂こうと思うのですが、気づいたら完食していて、苦しいほどのお腹をさすり後悔するのです😨
来週こそは強い意志をもって、胃袋のご機嫌を伺いながらお弁当を楽しもう😆
今回ももちろんコテナビ🍱🌟🌟🌟🌟🌟

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なおちゃん

2023/03/02

@ミルポポさん😊

こんばんは❄️
🍱見て頂きありがとうございます❣️
季節を感じて貰えてとっても嬉しいです🥰
ふきのとう調達出来ますよ😆
主人に場所教えて採りに行って貰いました😆初めてのおつかいです🤣🤣🤣

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なおちゃん

2023/03/02

@のーさん😊

🍱見て季節を感じて貰えてとっても嬉しいです🥰
参考になれば益々⤴️嬉しいなあ❣️ありがとうございます。

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なおちゃん

2023/03/02

@まあちゃんさん😊

本当はうずらの玉子で🎎したいなあと思い練習しましたが、あまりにも不器用で数も多いので諦めました😅
去年までは生協さんのカタログに🎎蒲鉾があったので、ひな祭り感でていたのですが、今年は🎎蒲鉾スーパーに見かけず残念💔でした。
私も主人と2人ならちらし寿司の素つかいますよ😆
トッピングを頑張ったらバッチリですね❣️

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なおちゃん

2023/03/02

@イチゴミルクさん😊

炊き込みちらし寿司初めてだったのですがバッチリでした😋
お酢はご飯が炊けてからです。
ちょっと調べたのですが、味付けしてあるやり方だったので、おせっかいですが良かったら。

4人分
米　2合
酒　小さじ2
昆布　5センチ
干し椎茸　2枚
人参　60g
ごぼう　40g
油揚げ　1枚

［合わせ酢］
酢　　50ml
砂糖　大さじ3
塩　　小さじ1

材料の味付けが酒と昆布だけです。後合わせ酢だけで美味しいです。

姉が相生の牡蠣🦪を毎年送ってくれるので、新鮮で蒸し牡蠣🦪いくつでもペロリ😋でした。

桜餅も炊飯器で炊くので簡単です😋
珍しく🐄肉奮発しました😋

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