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にゃんた
2022/09/07
おこんばんわ
もう九月ですね。
大丈夫、今なら濡れない降らないと思って自転車で歯医者に行った帰りに、家まで残り1分で土砂降りにやられましたー
まぁ、でもたまにびしょ濡れになるのも楽しいですね。
沖縄旅行中なんて、傘をさす人が少ないので、心置きなくびしょ濡れになれます。
正直なところ、人目が許してくれるならイチイチ傘をさすのが面倒だなーなんてよく思っていますꉂ笑꒱
さて、お家の食材を使い切りたくて冷蔵庫を眺めていると、今日までの豆乳生クリームを発見💧
クリームチーズと生クリーム、まだまだ賞味期限は先だと安心してると、いつもこんな感じに賞味期限がやってきます。
中力粉は最近蒸しパン作りで使い切り、
強力粉も使い切りたい…バターも使い切りたいなぁ…
と、食材を頭の中でミックスsearchしたところ、高級食パンを作ることにしました。
ノガミとかの、生クリーム入りの高級系食パン🍞
今年に入って、家の砂糖を三温糖からサトウキビに変えたので、結果的に最近作るものはみんな黒糖がついちゃう
ꉂ笑꒱
今回は生クリーム入り黒糖食パンを作りました。
この間から、パンこねに時間がかかります。ずっとネチョネチョしてまとまりませんでした。
バターを使うパンだと、水分量の変化や
夏の室温の高さが関係するのかなぁ?
うーん
でも、出来上がりは良さそう✨
明日ゆっくり食べましょー
散歩道のジニアとボタンクサギ、ボタンクサギは変わった紫陽花だなー?と去年思っていて、今年やっとボタンクサギだと知りました✨
オチビちゃんは、一時期会わないうちに警戒してしまいましたが、最近またくっつき虫になってきました。
しゃがむとお股の間にずっといます✨
かわいいなぁ💕
さて、季節の変わり目、お身体にご自愛くださいませ。
ビビ⋅アン
2022/09/08
今日は涼しくて過ごしやすいけど、カラッとした秋空はいつでしょうね!
いつも🍞美味しそうに出来て上手ですね😊
葉っぱが紫陽花に似ているよね
🌂さしたくない派なんだね
男ぽい感じだな~
寒くなってからは
風邪ひかないようにね😄
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クッキーM
2022/09/08
昨日、ずぶ濡れ〰️((( ;゚Д゚)))大変だったね〰️😱💦
にゃんたちゃんから頂いたオリヅルラン‼️成長して、子株が三本ピョンピョンピョ~ン‼️
今日投稿してます❗お花のついたところ‼️🌿💠🌿
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春風花雪
2022/09/15
本当にパンやお菓子、美味しそう〜に作るのね〜(=^▽^)σ習ったの〜?独学??
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にゃんた
2022/09/24
@クッキーM
さん
たまにはずぶ濡れも楽しかったですよー
靴も思い切って洗えたし✨乾かないのが難点(笑)
履いた靴をぬいたときは必ず、乾燥棒とかいれておくのですが、最近は天気も悪く乾きにくいです。
冬の北海道なら、ストーブの前において乾かすのかな?
もしかして、もうストーブ出してますか?
セントラルヒーティングだったりしてー‧˚₊( ⁰͈∀⁰)‧˚₊
オリヅルラン、チビちゃんたち元気で何より✨
うちの親鉢はパツパツです(笑)
今年花も咲いてなかったので、植え替え土もスカスカだから替えてあげないとー
今、なんの土を使っていますか?
前回、ホームセンターで安くもない土を買ったら、虫がたくさんいたので、ベラボンだけじゃ無理かな?と購入を迷っています。
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クッキーM
2022/09/24
@にゃんた
ちゃん🙆
久しぶり~~❗寂しかったよ~~😭❗
ストーブ‼️良い響き💗😍❕
昔を思い出すわ~~❗😆💗
うちは、なんていうのかな?
24時間換気暖房システム‼️
それほど新しくもありませんが、(25年も経ってるし・・^^;)、
普段、火🔥、というものとは縁の無い生活ですよ‼️
しかし、停電すると、使えなくなります〰️‼️大変‼️
地震で数日の停電を経験してからは、ポータブルの石油ストーブを1つ購入して備えています😆✌️
先日、朝寒すぎて、一度だけ朝に暖房のスイッチをon😂
オリヅルラン❗💚🌿素晴らしくなっています🎵❕😆💗
ランナー三本、50センチ前後伸びていて、このままにして子か株ちゃんを吊り下げたまま育ててみるつもり🎵
元あった子も自分も自分も~💦と・・
あせったのか、😅💦ランナーをまねして伸ばして頑張ってます‼️
それに、オリヅルランの🌀🌀ボニーちゃんも沢山増えて、凄いことに❗💦
今年もなんだかんだと植物が増えまくりです😅💦
冬〰️〰️どうしたら良いのか(^o^;)💦
あ、オリヅルランの土‼️
私は多肉・観葉植物の土が主体
です‼️
あと、鹿沼や赤玉、くんたんなどミックスしたかな?どうだったかな?
買うなら、私は多肉観葉植物の土が使いやすいです😆💗🎵
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にゃんた
2022/09/24
@春風花雪 さん
こんにちわー
性格的にきっちり通うのが苦手なので、何でも図書館で本を借りて独学です。
今はYouTube先生がいるので、下手なお教室に行くより、細いことをわかりやすく教えてくれるので、ホント素敵な世の中です✨
パン生地の水分量の違いのこね方、コツ、焼き後の違いを30分で要約編集して実験して見せてくれるなど、時間制限のある大勢の教室では無理そうだなーって感じます。
なにしろ、それが無料で♥
ビンボーにはありがたい!
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1
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にゃんた
2022/09/24
24時間換気システムでしたかー、早々災害時は小型の石油ストーブがあると便利みたいですよね。
うちは買っても石油買ったり、管理も無理なので断念しましたー
そもそも、アパートの契約使用禁止だった記憶が〜
北海道は、お家こちらと違って寒さ対策された設計だから、家の中冬でも夏みたいに暖かいですもんね。
オリヅルラン、私も家にある多肉土と家に余った適当な土をブレンドして育ててました。
あの水はけの良さが良いのかもですね✨
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1
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クッキーM
2022/09/24
@にゃんた
さん‼️それそれ‼️
水捌けの良さ💙🎵が魅力的で、良く使っています❕😆💗
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春風花雪
2022/09/25
@にゃんた
さん
素晴らしい学習能力です❣️
パンは特に、習わなくては出来ない、と、ずっと感じていますが、たまに(こちらには葡萄パンが無いので)自己流で作ろ〜とする自分がいます、もちろんいつも失敗。。🥲(食べますが)
なんだろう?習うの面倒臭い??
いつかにゃんたさん見習って、You Tubeで
習おうかな〜
絵でも模写が不得意で、自分なり、のしか描けないし、学習が苦手なの??勉強が苦手??
1番の近道を避けて失敗するタイプ。。
バカなのだと思います(T_T)
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にゃんた
2022/10/05
@春風花雪
さん
私も習いに行くとか、パン以外の気遣いに疲れてしまいそうで‥
習い事になると、通うモチベーションに天気や、着る服を考える時間、どんな人が一緒に習いに来るか、気を悪くさせないようにしなきゃ‥など、とにかく習う前にヘトヘトになりがちです(笑)
自己流で細々と上達させるのが、メンタル的にも時間的にもお金的にも平和です♥
実践のコツを自分で肌で知っていかなければいけないので、失敗の連続〜
上手くいってると油断すると、またすぐ失敗(´⌓`)
でも、失敗もやらないと経験できない楽しい経験なので✨
ところで、葡萄パン美味しいですよね!
給食時代から、豆パンと葡萄パンは大好物。
食べるのがクラスで一番遅かったので、お口の中で牛乳と一体化させて、頑張って食べていましたー
パンをミルクに浸して食べるのが、未だにやめられません。
クッキーでもやります(笑)
人前ではなんか言われそうで出来ませんが💦
そういえば、発酵温度を40度にこだわらないで、まとめた生地を冷蔵庫で一晩ゆっくりと低温発酵というのもできますよ✨
朝起きて膨らんでいたら、第一次発酵成功!ラッキー✨
で、再びガス抜きして適当に成型したら(ナッツ、レーズンはこの時に投入)室温のまんま天板の上で布をかぶせて20分くらい発酵(その間にオーブンを予熱しておいて)
季節で寒かったり膨らみが少ないときは、もう少しおいたり‥様子を見てみて
オーブンが温まったら焼く!
って感じです。
1次発酵で膨れてくれたら、過発酵でも何でも、とりあえずパンは固くならない!と言うのが持論です(笑)
お互い頑張りましよー
*。٩(ˊᗜˋ*)و*
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春風花雪
2022/10/09
@にゃんた
さん
なるほどね〜、
経験値、大切です⤴️⤴️⤴️
焼き立てパンの良い匂いがして来ます🥰
面倒臭がりの私にはハードル高いな〜
でも手作りでなければ無いパンもあるので
(葡萄パンとか)シナモンロールとかも手作りなら美味しそう。。
頑張って作ってみようかな〜^ - ^
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にゃんた
2022/10/09
@春風花雪
さん
あー、シナモンパンむかーしキットを注文して大失敗したことがあります(笑)
ぜーんぶカッチカチ(笑)
シナモンジャムも硬いガムのようになった覚えが〜
手間がかかった記憶があって、あれからリベンジしていないですね
今なら少しは上達しているかもなので、リベンジしたら報告します〜🥐🥯🍞
春風さんもなんか作ったら見せてくださいね𓎩𓊤𓏲˒˒
あー、想像したらお腹がすいてきました
柿でも剥いていただこうかしら
あ、そういえば見たい猛禽が東武動物公園にいるので、余計に行きたくなって来ました✨
ヘビクイワシっていうのですが、物騒な名前とは違って、とても美人なお姿なんです。
手塚治虫の火の鳥のような美人さんです✨
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春風花雪
2022/10/10
@にゃんた
さん
ヘビクイワシ検索してみました!本当に手塚治虫の火の鳥を彷彿とさせます❣️
表情も、まつ毛が長くてカールして、この鳥がモデルかと思うほど。
アフリカ大陸の、半砂漠や草原、サバンナに生息、とあるから、日本に連れてこられて、どんな暮らしをしているのか、それとも日本で繁殖されたのか。
見てみたいものです😆
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にゃんた
2022/11/09
@春風花雪
さん
こんばんわ!
またしてもお返事スルーしていました〜
どうしていつも見落としてしまうのかー
(๐_๐ )
ヘビクイワシ、見たいみたいと言いながら寒くなって来ました(笑)
動物園に行く前に水族館に行きたいと誘いがあり、年内には行けそうにないかも
どんな生活をしているのか、ひとまず東武動物公園のサイトでも眺めて見ようと思います✨
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春風花雪
2022/11/13
@にゃんた
さん
こんにちは、
私、いつどんなこと書いたのか、忘れちゃうから、
律儀にお返事を気にしなくて大丈夫よ🙆♀️
気が向いたらで、お返事嬉しい😃
いつでも行けると思うと、機会がないと行かないものですね、
私もウサギ🐇粘土で作るのに実物みたいな〜と思いつつ、昨日、スーパー帰りの寄り道が面倒で、動物屋さん近くを素通りしてしまいました😅
作っているうちに上達していると信じて、粘土いじっています😅
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