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タラさんの広い庭,ヤナギタデ,マタデの投稿画像

マタデ
ヤナギタデ
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タラ
2022/09/07
ヤナギタデ🌿（柳蓼）
別名：マタデ
あぁ可愛い〜😍💕
タデ科大好き❤️

柳のような葉や若芽は辛味があり薬味になります💚
北海道ではあまり食べる習慣はないですが、鮎を食べる地域では蓼酢というものを作るそうです🐟🌱
硝子の花
2022/09/07
鮎、好きで食べますが、蓼酢なるもの食したことありません。蓼食う虫も好き好きとか、好みの分かれるところでしょうか？
タラ
2022/09/07
@硝子の花 さん
鮎、お好きなんですね☺️
北海道ではほとんど見る事のない珍しいお魚です🐟
道南の一部地域にしか生息してないそうです。
蓼酢はどんなお味なんでしょうね〜
辛い、苦い、酸っぱいらしいですが、鮎には絶品との事です😋
販売もされてるみたいです🎶

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北海道で山暮らし 山野草・山菜・宿根草・ハーブが好き🌿 花壇のお花や敷地内で自生してる植物を載せています たまに生き物達も登場します🦅 子供の頃から山遊びや植物、動物が大好き 普段はスマホ、たまに一眼レフ📸 2021年6月投稿開始 無言フォロー大歓迎☺️ 通知OFFにしてますので24時間お気軽に〜 ※現在投稿おやすみ中

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