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梨風さんのジューンベリー,ジューンベリーの実,自宅の庭の投稿画像

ジューンベリー

ジューンベリーの実

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2022/05/31

🔴ジューンベリー🔴

我が家のジューンベリー、真っ赤に色づいています。
小さな小さな実🔴
収穫してジャムに
庭の果樹で8種類程作るジャムの中で、一番面倒かも？
私流
先ず、先の硬いお髭を一個ずつ取り除き、火にかけ(色落ちを防ぐため砂糖も加え)柔らかくしてから、
次は、硬い小さな種を裏漉しして取り除く
別々に作業するのは、裏漉し器の網がすぐ詰まってしまうから😢
裏漉ししたものを煮詰めてやっと、ワインカラーの一寸大人色のジャムの出来上がり、美味‼️♥️
サアー、気合いを入れて今日は、ジャム作り😤
(簡単な方法をご存知の方は、ご教授頂けますか❓)

お花では無いですか
🏷真っ赤な火曜日
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