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タラさんの広い庭,ハンゴンソウ,新芽の投稿画像

ハンゴンソウ
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タラ
2022/04/13
ハンゴンソウ急成長〜🌱✨
そろそろ食べ頃です😋🍀
綺麗な色〜❤️💚
グロミットちゃん
2022/04/14
ハンゴンソウは天ぷらですか？
なんだか黄色い花から想像すると苦そうですが、
どんな味がするんでしょう？
ハンゴンソウは花は知ってても新芽はどんなだか❓なのもあり、山菜はよく知らないと怖いので、メジャーなもの以外、なかなか手が出ません。
タラ
2022/04/14
@グロミットちゃん さん
こんにちは😄
私も大昔に食べた以来なので、今年久しぶりのチャレンジなんです😆

ご想像の通り、苦味とアクがかなり強いので一晩アク抜きする必要があります💦
天ぷらは生のままで大丈夫です👍
強い香りがありますよ〜

山菜はよく知らないと怖くて食べられないですよね😅
私も夏秋に場所を覚えておいて、春に探すことが多いです😄

今年は普段あまり食べない山菜にもチャレンジする予定です🤩
ハンゴンソウも食べたらpicするので見ていただけたら嬉しいです〜💓
グロミットちゃん
2022/04/14
@タラ さん、食レポ楽しみにしてまーす❣️

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タラ
北海道で山暮らし 山野草・山菜・宿根草・ハーブが好き🌿 花壇のお花や敷地内で自生してる植物を載せています たまに生き物達も登場します🦅 子供の頃から山遊びや植物、動物が大好き 普段はスマホ、たまに一眼レフ📸 2021年6月投稿開始 無言フォロー大歓迎☺️ 通知OFFにしてますので24時間お気軽に〜 ※現在投稿おやすみ中

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